バースデーケーキ

プレゼントボックス型のケーキになります！

全部チョコレート
中身は何かな？？と開けてみるまでわからない～
フォレストガンプでもそういうセリフありましたよね笑

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ザッハトルテ

本式は杏ジャムをサンドして糖化したチョコレートを

コーティングするのですが、

私は甘すぎて苦手なのでガナッシュをサンドをしてます。
生クリームとの相性もよくて好きなcakeのひとつです。

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四角ガトーショコラ

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きのこみたくもりもりしてます笑
アーモンドプードルを使って小麦粉を不使用.。

しっとりかんをもとめたらここに辿りつきました。

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フルーツタルト

サクサクタルト×フルーツ×カスタードクリーム
少し食べにくいですけど

色んな組み合わせを楽しめるのがフルーツタルトのいいところ...

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ラムレーズンのスフレチーズケーキ

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苺のパイ

最近、観葉植物とか多肉植物をよく見に行くので

それをイメージしたのですが笑
パイ×クリーム×苺
サクサクのパイ生地と苺 最高です！

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青空たまごで作った

カスタードクリームをたっぷりしぼったシュークリーム

味がしっかりしてるのに重たくないクリームとサクサクのシュー皮が最高！

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