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タイカレーラーメン シャム

京都 四条大宮

 

🍜

レッドカレースープチキン(並) 950円


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トッピングは、
鶏チャーシュー、高菜、玉ねぎ、フライ麺

麺は、
中ストレート麺

スープは
スパイシーなカレー

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実食🍜

スパイシーなカレー風味の中に
ココナッツのクリーミーな味わいがあり、
ピリッとレッドな辛味が効いてます♥

麺はプリッとしてコシがあり
すすり心地良く、スープもしっかり絡みます。

鶏チャーシューは小ぶり厚みあり、
しっとり柔らかく鶏の旨味が凝縮されてます。

揚げられた麺のパリパリとした食感が
良いアクセントになっています♥

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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麺処 蛇の目屋

京都 四条河原町

 

🍜

鶏白湯 1100円＋特製盛り(らぁ祭特典) 0円
特製盛りは豚チャ1枚、鶏チャ1枚、味玉付き


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トッピングは、
2種チャーシュー、ネギ、メンマ

麺は、
全粒粉平打中ストレート麺

スープは
鶏ベースの醤油

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実食🍜

鶏の旨味たっぷりで醤油の程よい塩味があり
トロリとしたやや粘度もある濃厚な鶏白湯で
雑味もなく丁寧な仕事が伺えます♥

平打麺はプリッとモチッとしてコシがあり
スープの絡みも良く相性バッチリ‼️

豚レアチャーシューは中ぶりやや厚みあり
しっとり柔らかく肉汁感じて旨し‼️

鶏チャーシューは中ぶり厚みあり鶏の旨味
たっぷりでサクっとした歯切れ良さがたまりません♥

味玉は黄身にコクがあり、濃厚な鶏白湯の
スープに負けない旨さがあります👍

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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いち井

新潟 長岡

 

🍜

塩 980円


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トッピングは、
チャーシュー、ネギ、きくらげ、水菜、メンマ

麺は、
中ストレート麺

スープは
豚骨ベースの魚介塩

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実食🍜

豚骨をじっくり炊いた旨みがあり
あご出汁の風味豊かで、塩が優しく
全体をギュッと締めています♥

麺はプリモチでコシがあり小麦を
しっかり感じ、旨し‼️

チャーシューは中ぶり薄めで
味付け良く頂けます。

きくらげのコリッと感が良いアクセント✨

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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酒麺亭 潤 燕総本店

新潟 燕

 

🍜

塩 980円


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トッピングは、
チャーシュー、もやし、玉ねぎ、味玉、背脂、マー油

麺は、
太ストレート麺

スープは
豚骨ベースの醤油

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実食🍜

豚背脂こってりの見た目とは裏腹に
意外とあっさりとした豚骨スープで
魚介の風味が豊かでどんどん飲み進みます✨

太ストレート麺は、もちツルリ食感で
すすり心地よくスープの絡みも良いです♥

バラチャーシューは中ぶりで厚みがあり
とても柔らかく味付け良く頂けます。

バラ海苔は風味良く磯感ハンパなく
スープにバッチリ合います‼️

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

背脂チャッチャ系の見た目に構えましたが
胃もたれ等、全く心配無かったです。

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ラーメンつけ麺 笑福

大阪 西中島

 

🍜

辛味つけ麺 並盛(200ｇ) 900円
ヤサイチョイマシ、ニンニクアリ、
アブラマシマシカツオブシマシマシ、
カラミマシで注文。


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トッピングは、
麺の上に鰹節
つけスープに端チャーシュー、ネギ、海苔
別皿にもやし、鰹節

麺は、
中太ストレート麺

つけスープは
豚骨ベースの醤油

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実食🍜

ピリ辛の豚骨スープにキリッと醤油の角が
立ってしっかり濃いめで旨し‼️
レンゲに乗せられた刻みニンニクを
溶き入れるとパンチが効いて最高👍✨

中太麺はモチモチでコシがあり啜り心地くて
美味しです💖

もやしシャキシャキでカツオの風味良く
アブラのコクと甘味があり、たまりません😆

最後はスープ割りして頂けます♥

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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丸源ラーメン 茨木店

大阪 茨木

 

🍜

【期間限定】特製肉そば 1078円


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トッピング、
チャーシュー、豚肉、ネギ、メンマ、味玉、海苔
もみじおろし

麺は、
中細ストレート麺

スープは
鶏ガラ豚骨ベースの醤油

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実食🍜

鶏ガラと豚骨の動物系の旨味たっぷりで
厚みのあるスープは醤油のキリッとした
キレがあり癖になる美味しさです♥

中細麺はシコシコとしたコシ感があり
つるりと喉越しが良いです。

チャーシューは大ぶり薄めで食べ応えあり‼️

豚肉は小ぶり薄めで味付け良く頂けます♥

青ネギがたっぷり盛り付けられており
ネギ好きにはたまりません✨
　
メンマのコリッとした食感と
味玉の黄身のコクが良いアクセントに❕️

途中でもみじおろしをスープに溶くと
サッパリとして旨し‼️

卓上にあるフライドガーリックを入れて
ジャンキーな味変がよく合います♥

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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罪悪感のないラーメン屋

大阪 茨木

 

🍜

365日ラーメン(野菜1日分 350ｇ) 1089円


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トッピングは
2種チャーシュー、キャベツ、豆苗、白菜、人参
メンマ、チアシード

麺は、
全粒粉 太ストレート麺

タレは
鶏ベースの醤油

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実食🍜

地鶏の旨みにかつおの風味が効いてます。
カエシの醤油に甘みを感じ鶏出汁のコクに
深味があります♥

全粒粉入の自家製麺はプリプリモチモチで
コシがあり小麦香る美味しいヤツ‼️

レアチャーシューは大ぶり薄めでジュワっと
肉汁が滲み出して旨し✨

鶏チャーシューは小ぶりで厚みあり
しっとり柔らかく鶏の風味が抜群♥

キャベツを中心とした野菜たっぷり350ｇで
ほぼサラダを食べてる感覚です
文字通り『罪悪感ゼロ』♥

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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ラーメン荘 地球規模で考えろ ソラ

京都 西院

 

🍜

小ラーメン(200ｇ) 950円＋うずら卵 100円
　ニンニクアリ、ヤサイマシ、アブラマシマシ


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トッピングは
チャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク
背脂です。

麺は、

極太ちぢれ麺

スープは
豚骨ベースの醤油

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実食🍜

豚骨のガッツリ来る旨味があり
醤油のキリッと塩味が締めて
ニンニクと背脂のダブルパンチで
もぉーノックアウト寸前✨

極太麺はワシワシいけてハード系の
歯応えと喉越しがたまらん剛麺です♥

チャーシューは、ほぼ子供の拳の大きさ
で柔らかくめっちゃ美味しい❗️

もやしキャベツのシャキ感と
食べ応えは抜群‼️

途中で完食出来るか不安でしたが
なんとか食べ切れました💦
あぶねーもう少しで心折れそうでした。

美味しかった～✨💖✨
ごちそうさまでした。

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麻婆食堂 中華川

京都 西院

 

🍜

四川担担麺(ﾐﾆｻｲｽﾞ) 590円

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トッピングは
辛ミンチ、カシュナッツ、パクチー、ネギ

麺は、
太ストレート麺

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実食🍜

ピリリと強め辛味が来たあとズンと来る痺れが
たまりません♥
小生、痺れにはあまり強くありませんが
これは美味しい痺れと辛味のバランスです。

口の中に広がるスパイシーな刺激は
癖になる美味しさです✨

中太麺はしなやかさとコシ感が持ち味の
なかなかのツワモノです。

辛ミンチは粗挽きなので意外と食べ応えあり
肉汁ジュワっと感じます。

パクチーの風味は好き嫌い分かれますが
このスパイシーな担担麺にはピッタリ

美味しかった〜💖
ごちそうさまでした。

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めんや龍神

京都 北大路

 

🍜

鶏豚白湯醤油 800円

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トッピングは
チャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、ほうれん草

麺は、
全粒粉入 中太平打ストレート麺

スープは
鶏豚ベースの醤油

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実食🍜

鶏豚の動物系で濃厚な旨味でやや粘度があり
とろりとした口触りが小気味良く、
醤油の塩味と酸味が効いており見た目の様に
家系の進化版のような味わいです✨

全粒粉入中太麺はモチモチでコシがあり
小麦の豊かな香りが楽しめます。

チャーシューは中ぶり厚みがあり柔らかく
美味しい味付けです♥

ほうれん草はしんなりとしてスープをたっぷり
まとっており白ご飯が欲しくなります。

海苔の磯感も良くこちらも白ご飯を
巻いて食べたくなる代物です。

別注の刻みニンニクと卓上の調味料で
ジャンキー且つ大胆な味変が可能です♥

美味しかった〜💖
ごちそうさまでした。

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のだ麺 〜縁〜

大阪 野田

 

🍜

【数量限定】豚骨白湯玉子入り 1200円

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トッピングは
チャーシュー、煮玉子、きくらげ、ネギ

麺は、
京都棣鄂 細ストレート麺

スープは
豚骨ベースの醤油


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移転されグランドオープン❗で訪麺です。
この度は、おめでとうございます✨

 

実食🍜
昨年末以来のお久しぶりでした。
実食🍜
豚骨の濃厚な旨味が円やかに口の中に広がり、
まったりと舌を覆います。

京都棣鄂の細麺は、歯切れよくコシがあり
小麦の豊かな香りがたまりません♥

チャーシューは中ぶり厚めで炙られた
香ばしさと脂身の甘みが癖になります✨

きくらげのコリコリとした歯応えが
とても良いアクセントになってます。

卓上にある、ニンニクを投入し
パンチのある味変をしました。

美味しかった〜💖
ごちそうさまでした。

先頭には10日ぶりの
りんご🍎さん @ringonotabearuki
二番手には昨年来の
メンキューさん @gurupass7
がいらっしゃいました。

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生わんたんらぁめん専門店赤黄緑 天満店

大阪 天満

 

🍜

赤黄緑らぁめん 880円

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トッピングは
チャーシュー、ネギ、3色わんたん

麺は、
中太ストレート麺

スープは
鶏豚ベースの醤油


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実食🍜
鶏豚の動物系の旨味とコクがあり、
円やかな酸味の効いた醤油タレで
味わい深くなっています✨

中細麺は全粒粉入自家製麺で
小麦の芳醇な香りがありプリッとしたコシ感が
スープによく合います♥

バラチャーシューは大ぶりで厚みあり
肉肉しい食べ応えが味わえます。

パプリカ(赤)、かぼちゃ(黄)、ほうれん草(緑)
の3色の生わんたんはプリプリとして
トゥルンとした喉越しがたまりません❗

美味しかった〜
ごちそうさまでした。

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麺屋 たけ井 エミル

大阪 高槻

 

🍜

特製つけ麺 並 1300円

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トッピングは麺の上に
3種チャーシュー、味玉、メンマ

つけスープの中には
ネギ、海苔、魚粉、メンマ、柚子皮

麺は、
全粒粉 極太ストレート麺

スープは
豚骨ベースの魚介


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マタオマ系つけ麺を食べたくて訪麺。

実食🍜
豚骨の旨味に魚介煮干し系の香ばしい風味が
鼻腔に広がります。
ドロリとやや粘度があり、濃厚でありながら
甘味を感じ柚子皮の爽やかさが光ります♥

極太麺はモチモチでしっかりコシがあり
全粒粉入なので小麦の芳醇な香りが
癖になる美味しさです。

バラチャーシューは中ぶり厚めで
赤身と脂身のバランス良く
肉々しい美味しさと甘味がたまりません♥

ロースチャーシューは中ぶり厚めで
しっとり柔らかく旨味もたっぷり♥

鶏チャーシューは小ぶりでゴロッとして
鶏の旨味がジュワっとにじみ出て来ます♥

メンマは材木系の食べ応えあり
味玉は黄身のコクが美味しい❗

美味しかった〜✨
ごちそうさまでした。　

麺の茹で時間10分いただきます〜と
言われるのですが特にアナウンスなく
6分程で提供されたので
麺の茹で置きかな？と邪推しました💦

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風来房

京都 長岡京

 

🍜

鳳凰(旨辛つけ坦坦麺)並180ｇ 1050円
　冷盛りor熱盛りを選べます。
　熱盛りで注文。

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トッピングは麺の上に水菜、
つけスープの中に
角切りチャーシュー、肉味噌

麺は、
自家製中細ちぢれ麺です。

つけスープは
魚介ベースの胡麻担担


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さて、実食🍜
魚介の風味にガツン！と辛味が効いてます♥
ピリ辛の旨辛で、どっぷり浸してすすります。
癖になる美味しさ👍✨

熱盛りのちぢれ麺は、くっつきやすいので
卓上の辣油や出汁割りスープを掛けて
ほぐすと、ちょうど良くなります✨
もちっとした食感でコシがあり
スープの絡み良く美味しい麺です❗

つけスープの中のチャーシューは
ゴロリとサイコロ状でジュワっと肉汁が
しみ出る美味しいやつです🎉

最後は卓上の出汁割りスープを入れて
完飲完食❗腹パンです✨
めっちゃ美味しかった〜✨
ごちそうさまでした。

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中華そば 埜邑

大阪 港区 弁天町

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

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『中華そば 埜邑』(ノムラ)さんです。
初めての訪麺です。

🍜埜邑の中華そば 950円

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トッピングは
チャーシュー、白ネギ、三つ葉、味玉
アーリーレッド

麺は
中ストレート麺

スープは
魚介ベースの醤油



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ホームパーティーにお呼ばれして
インドネシア風しゃぶしゃぶを満喫💖
国際交流を楽しんだあと、〆に訪麺。

実食🍜
鮪や鯖等の節系の香ばしさに
イリコ、ウルメの煮干し系旨味があり
本醸造、たまり醤油を使ったカエシを
合わせたら最強やん❗
ヤヴァい〜良い意味で期待を裏切られた♥

黄色い麺はもちっとした口当たりで
コシがありスープとのバランスも良きです❗

レアチャーシューは中ぶり薄めで柔らかく
肉汁感じて美味しい❗

白ネギのシャキ感と三つ葉の香味が
ええ仕事しています😊。

近くにあれば通ってるだろうな～

マジ、美味しかった✨
ごちそうさまでした。

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ラーメン ロケット開発

兵庫 宝塚 逆瀬川

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

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『ラーメン ロケット開発』さんです。
初めての訪麺です。

🍜旨辛麻婆麺 1100円
　ちょい辛、山椒普通で注文。
辛さ選べます。少なめ、普通、ちょい辛、辛め
痺れ選べます。少なめ、普通、少し多め、多め

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トッピングは
ミンチ、豆腐、ネギ

麺は
平打中太ストレート麺

スープは
旨辛麻婆豆腐味



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一杯ずつ丁寧に提供されますので
時間がかなり掛かります。

実食🍜
ピリッと少しパンチの効いた辛味に
花椒の刺激的な痺れとスパイシーな香りが
鼻腔を駆け抜けます。
本格的な麻婆豆腐を頂いてるような感じです♥

平打中太麺はモッチリとしてコシがあり
とろり粘度のあるスープとしっかり絡みます✨

〆はミニご飯を丼に投入して完飲完食❗
腹パンです✨

美味しかった〜✨
ごちそうさまでした。

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二番の味 孝来

高槻市西町

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

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こちらの地では初めての訪麺です。
学生時代にJR茨木のマクドと三和銀行の間　
にあった頃に何度も行ったことがあります。

🍜とんこつチャーシューメン 970円

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トッピングは
チャーシュー、ネギ、もやし、

麺は
中細ストレート麺

スープは
豚骨ベースの醤油



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個人的に懐かしいお店になります。
中学、高校ん時に行った思い出があります♥
もしかしたら初めて自分のお金で食べた
ラーメンかも知れません😆

実食🍜
豚骨の優しい旨味に醤油のカエシが効いて
粘度低めのライト豚骨が懐かしい💖

自家製麺は小麦香るやや柔らかめで
ツルツルいけるやつです。

チャーシューは小ぶり厚みあり10枚位
入っておりボリューミーで食べ応えあり❗

ネギ、もやしのシャキ感が箸休めになります。

別皿提供の甘酢生姜、ニラキムチを投入して
味変すると生姜の爽やかさとニラキムチの
辛味のコントラストが良かったです～👍✨

美味しかった〜💖
ごちそうさまでした。

何で、「2番目の味」か、
1番目はあなたの好みの味と言う意味を
持ってるようです。

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越後秘蔵麺 無尽蔵 高槻家

高槻市白梅町

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

🍜熟成醤油 780円＋半炒飯380円

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トッピングは
チャーシュー、ネギ、メンマ

麺は
中太ちぢれ麺

スープは
豚骨ベースの魚介醤油



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つい先日、訪れ営業時間に変更があり
平日は通し営業では無くなった様です。
家族連れも多く賑わっています♥

実食🍜
フワッと豚骨の風味がして
鰹節、煮干し、昆布の魚介系の旨味があり
背脂コロコロのコクもあります✨

中太ちぢれ麺は渋柿を練り込みポリフェノール
の豊富になってるようですが味はわかりません
でした🤣💦
ツルモチでコシがあり美味しかったです✨

チャーシューは中ぶり薄めで柔らかく
味付け良く頂けます。

メンマのコリッとした歯応えも良きです❗

サイドメニューのチャーハンを頂きまして、
パラッと系で塩コショウとうま味調味料の
バランスが良く美味しく頂きました✨

美味しかった〜💖
ごちそうさまでした。

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イエケイノセカイ

京都 右京区山ノ内苗町

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

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『キラメキ』さんが『イエケイノセカイ』で

家二郎やってるよ～って

投稿見ちゃったらつい足が向きました😝✨

🍜家二郎 1000円
　ヤサイマシ、アブラマシ、

ニンニクフツウで注文

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トッピングは
辛チャーシュー、もやし、キャベツ、ほうれん草、
ニンニク、背脂、一味

麺は
自家製 太ストレート麺

スープは
豚骨ベースの醤油



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実食🍜
豚骨の旨味と醤油の塩味があり、口の中には
バッチバチのニンニクとアブラが纏わりついて
口内 環境充実度 満点❗

太麺はモッチモチでワシワシとイケるやつで
小麦の香りも良く、バッチバチのスープに
負けない個性が光ります♥

チャーシューは中ぶり分厚くボリューミーで
締まった歯応えになります。

もやしキャベツはマシたので、かなり多めで
シャキ感良く頂けます。

卓上にある、豆板醤、すりおろしニンニクで
ジャンキーに味変して、
濃いめの味に少し酢漬け生姜やしば漬けで
さっぱりも頂けました♥

美味しかった～💖
ごちそうさまでした。🍜

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とことんとりコトコト

京都 南区西九条

 

🍜

完飲完食😜腹パンです！

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トッピングは
チャーシュー、ネギ、メンマ、

麺は
平打中太ストレート麺

スープは
鶏ベースの醤油



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実食🍜
ドッッろぉーっとしたシチュー位の粘度のある
鶏白湯で、鶏の旨味と野菜の甘味がグワッと
口の中に纏わりついてきます♥
飲むというより食べるスープです✨

魚粉の香味と唐辛子粉の辛味がちょうど良く
鶏白湯の旨味を引き出しています。
濃厚民族には堪らんのです、ハイ❗

中太麺はプリップリでコシがあり
超濃厚なスープに負けない旨さがあります✨

レアチャーシューは大ぶり厚めでしっとり
柔らかく肉々しさを楽しめます。

青ネギと白ネギは切り方を変えており
それぞれの歯応えが良いアクセントに❗

メンマは小ぶりで厚めでコリッと歯応えが
とても良いです💖

途中で無料のおろしニンニクを注文して
ドボンするとジャンキーに味変出来ます❗

食後には、選べる飲み物が提供されます。
冷麦茶、アイスティ、温かいお茶の中から
私は、アイスティを頂きました😆👍

帰りは扉を開けお見送りまでして頂きました✨

身も心も❗美味しかった～💖
ごちそうさまでした。

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