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関西 ホテル gourmet information

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シェラトン都ホテル大阪

レストラン&ラウンジ eu(ゆう

「 ハロウィーン アフタヌーンティー 」

シェラトン都ホテル大阪「レストラン&ラウンジ eu(ゆう)」では、

2020年9月1日(火)~10月31日(土)

までの期間限定で

「ハロウィーン アフタヌーンティー」が登場しています。

 

 

ビビッドオレンジの艶やかなプレートが目を惹くティースタンドには

趣向を凝らした季節感あるスイーツやセイボリーがずらり。

 

ハロウィンムードを高めるアイテムは

棺の中のミイラをイメージしたエクレアや

魔法使いに変身したくまのケーキといった

コミカルでラブリーなスイーツ、

さらにローストビーフのサラダやカラーバンズのサンドウィッチなど

シェフが腕によりをかけた贅沢感あるセイボリーと双方で豊かに表現。

 

ハロウィン仕様のナプキンやウエルカムカードなど

気分を高めてくれるテーブルデコレーションにも注目!

多彩なオータムカラーで染め上げた

オリジナリティ溢れる傑作アイテムを詳しくご紹介していきます。

 

MENU

1段目

 

⚫︎モンスター バターサンド

⚫︎棺のエクレア

⚫︎パンプキンプリン 墓場風

⚫︎目玉ゼリー

2段目

 

⚫︎モンスターマカロン

⚫︎くまの魔法使い

⚫︎ハロウィーン スパイダー

⚫︎おばけモンブラン

3段目

 

⚫︎ローストビーフのサラダ

⚫︎スコーン二種 クロテッドクリームとフルーツジャム添え

⚫︎きのこのキッシュ

⚫︎カラーバンズのサンドウィッチ二種

ドリンク

 

コーヒー、euオリジナルブレンドティー、

カプチーノ、カフェ・オ・レ、カフェラテ、

TWGの紅茶

(ヌワラエリア、エターナルサマー、シンガポールブレイクファーストティー、

ルイポスティー、アールグレイ、ピンクフラミンゴティー)

 

 

※コーヒーとeuオリジナルブレンドティーはおかわり自由です。

 ※ホームページの内容と一部レイアウトが異なります。

...

 

1段目にfocus on

 

棺のエクレアはトップに十字架のチョコ、

サイドには目玉と今にも中からゴーストが蘇りそうなドキドキ感!

ブラックココアを使用したエクレア生地、

中にはほんのりビターなコーヒークリームをサンドした

贅沢感たっぷりの一品。

 

目玉ゼリーは

ギョロっとした目玉がなんともユニークなグラスデザート。 

ボトムはレッドクリスタルに輝くミステリアスなゼリー、

半透明のリアリズムある目玉はカルピス風味で清涼感たっぷりです。

 

モンスター バターサンドは

愛嬌ある表情に思わず綻ぶ、チョコベースのクッキーにたっぷりと

バタークリームをサンドしたダークファンタジーな魅力に満ちたアイテム。 

 

角はアーモンド、目は粒状のチョコレート、細部に渡るまで抜かりない

凝った演出が施されたクリエイティブな発想力。

チョコのほろ苦さとさくさく感が絶妙なマリアージュを奏でる一品です。

 

パンプキンプリン

墓場風はコウモリのチョコと

セメタリーの立て看板をトップにあしらった

映画のワンシーンの様な情景が浮かび上がるような

リアリズムたっぷりのアイテム。

かぼちゃの自然な甘さが癖になる、滋味なる優しい味わいのプリンです。

 

2段目にfocus on

 

くまの魔法使いはチョコレートのパーティーハットにくりくりのつぶらな瞳、

そしてチョコレートの小さな耳と可愛さ全開のアイテム。

 

光沢を放つ球体のムースには今が旬の洋梨を使用し、

甘酸っぱさの中にもリッチなコクを楽しめるファンシー

かつ完成度の高さに思わず唸る一品。

ハロウィーン スパイダーはミルクティーとキャラメルをベースにした

香り高く風味豊かな最も重量感あるケーキ。

クラシックな色味の生地には、蜘蛛の巣はチョコレートを添え中には

爽やかなりんごの果肉がin。

 

モンスターマカロンは

パステルグリーンのマカロンに舌に見立てた苺のスライスを飾った

遊び心ある人気のフランス菓子。

とってもファニーな躍動感、リアリズムあるそのビジュアルは

食べるのを躊躇してしまいそうな芸術的な一品です。

 

妖麗なパープルがアイキャッチのおばけモンブランは

三つ目に赤々としたリップとウィット感あるコミカルなケーキ。

トップは紫芋のエアリーなモンブランクリームそしてインサイドには

卵感たっぷりの円やかなカスタードクリームをを忍ばせた甘さ控えめのモンブラン。

ボトムのクッキーも厚みがあり、ボリューム感をプラスしてくれます。

...

3段目にfocus on 

 

ローストビーフのサラダは

力強くスモーキーな味わいのローストビーフと

フレッシュなレタスを合わせたビタミンとタンパク質を同時にとれる

栄養満点なグルメサラダ。

 

きのこのキッシュは卵、パイ生地、

きのこのこりこりした歯触りが楽しめる秋の味覚を楽しめる塩味を齎す一品です。

 

カラーバンズのサンドウィッチは黒とグリーンのバイカラーで登場。

グリーンのパンにはポテトサラダ、ブラックのパンにはクラッシュ卵をサンド。

賑やかなカラーリングのサンドイッチは奇をてらはない王道の安定感ある味わい。

 

アフタヌーンティーの定番アイテムスコーンは

やや小ぶりの程よいサイズ感で登場。

紅茶とプレーンの二種とダブルの美味しさを楽しめます。

アミューズスプーンで盛り付けた

クロテッドクリームとフルーツジャムは

スコーンのみならず紅茶やセイボリーに合わせても

味の変化を楽しめる万能アイテムです。

...

 

ドリンクにfocus on 

 

今回のアフタヌーンティーで特筆すべきは

パワーアップしたドリンクメニュー。

コーヒー、紅茶の他、アレンジコーヒーや新たに

2008年創業のシンガポール発祥の人気紅茶TWGのフレイバーが

以前からラインナップされていたアールグレイを含め新たに数種仲間入り!

 

 

TWGの紅茶はポットサービスで人肌程度に温めたミルクも共テーブルイン。

一杯目はスタッフさんの美しい所作とともにサーブしていただけます。

紅茶はポットから茶葉を抜き、専用の容器に移すことができ、

自らお茶の濃さを調整可能。

そして差し湯サービスもあり、茶葉の味わいを余すことなく存分に味わえます。

 

 

今回はTWGの紅茶より2種類をご紹介致します。

 

ピンクフラミンゴティーは

淡いピンクの水色が目を惹くハイビスカスの花と

ラズベリーがブレンドされたフレーバーティー。

ほんのり甘くジューシーで、上品な味わいと優雅な香り、

甘酸っぱい余韻に満たされた気分にさせてくれる口福な紅茶です。

 

ヌワラエリアは渋みと旨味が調和したミルクにも良く合う

さっぱりと飲みやすいお味です。

...

シェラトン都ホテルでは従業員のマスク着用、

定期的なアルコール消毒、 ソーシャルディスタンスの確保など、

新型コロナウイルス感染防止対策を行っております。

詳しい取り組みははこちらよりご覧頂けます。

 

レストラン&ラウンジ eu(ゆう)

 

 

店内は重厚な調度品とシックなインテリアが織りなす洗練空間。

クラシカルな空気感と、

微睡のリラックスムードに満たされ

非日常的な高揚感にどっぷり浸る事ができます。

夜はラウンジとなりムーディーな大人の世界観を演出。

 

居心地によりそう穏やかでフレキシブルな使い勝手は

正にワンランク上の変幻自在なオアシス空間です。

目にも楽しいユニークなビジュアルと

ホテルクオリティの安定感ある格別な味わいは

まさに魔法にかけられたかのような

秋のグルメエクスペリエンスを提供してくれます。

老若男女楽しめるシェラトン都ホテル大阪の遊戯な

贅沢ハロウィンアイテムで秋の優雅な

ティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

ハロウィーン アフタヌーンティー

場所|レストラン&ラウンジ eu(ゆう)

 

期間|2019年9月1日(火)~10月31日(土)

 

時間|14:00~17:00

 

料金|3,400円

 

※表示料金に別途、消費税 および サービス料(10%)を加算させていただきます。

 

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます

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 シェラトン都ホテル大阪

大阪市天王寺区上本町6-1-55

 

06-6773-1245

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