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関西 ホテル gourmet information

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シェラトン都ホテル大阪

 

『 抹茶のアフタヌーンティー 』

シェラトン都ホテル大阪二階に位置する

レストラン&ラウンジ eu(ゆう)では

6月30日までの期間限定で

抹茶のアフタヌーンティーが開催されています。

 

​❋

聳え立つティースタンドには

優雅なひと時を演出するこの時期しか味わえない

 

旬の抹茶スイーツがアセンブル。

涼やかではんなりと古風なデコレーション。

和洋折衷、芳醇な抹茶の味わいを堪能できる豪華な内容です。

 

有名陶器メーカーのプレートやカップ&ソーサやお洒落なロゴのコースターなど


統一感ある名脇役のテーブルウェアにも注目です。

一段目

 

⚫︎抹茶のロール

⚫︎抹茶とチョコレートのケーキ

⚫︎抹茶プリン

⚫︎柑橘コンポート

⚫︎カマンベールチーズと胡桃のカクテル

【一段目にfocus on 】

 

☆カマンベールチーズと胡桃のカクテル

こっくり濃厚なカマンベールチーズの下にはクランブルとベリーが in!

ザクザク甘酸っぱい食感がアクセントのグラスデザート。

 

☆抹茶プリン

煌びやかな金粉でおめかしした、

プリンは極めてクリーミーなとろとろとした口あたり。

ミルキーな抹茶の風味をダイレクトに味わえるおいしさです。

 

☆抹茶とチョコレートのケーキ

抹茶スポンジとチョコレートが層なり鮮やかな緑が目を惹きます、

贅沢な甘さとビター感は正に黄金比です。

 

☆抹茶のロールケーキ

ほろ苦い抹茶の風味が効いたスポンジに、クリーム、黒豆を潤沢に使用した

傑作ロールケーキです。

 

☆日向夏のコンポート

果汁たっぷりでジューシーなコンポートは

日向夏特有の他の柑橘類にはない独特の風味を楽しめます。

二段目

 

⚫︎抹茶のプチシュークリーム

⚫︎抹茶のフィナンシェとモンブランクリーム

⚫︎抹茶風味マカロン

⚫︎フルーツタルト

⚫︎バッテンバーグケーキ

⚫︎パートドフリュイ

⚫︎マフィン

【 二段目にfocus on 】

 

☆マフィン

しっとりバターが効いた濃厚なマフィン。

中はしっとり、柔らかすぎず絶妙な硬さ。

 

☆バッテンバーグケーキ

2色のスポンジをチェッカー模様にし、マジパンで包み込んだ英国菓子。

弾力あるマジパンの個性的でユニークな味わいを楽しめます。

 

☆抹茶のマカロン

パステルグリーンで可愛らしさ満点。

サクフワの抹茶のフレイバー香る魅惑の一品。

 

☆フルーツタルト

苺のカットとブルーベリーを乗せた愛らしいルックス。

パリッと焼き上げタルト生地とカスタードクリームのドッキングが楽しめます。

 

☆抹茶シュークリーム

滑らかな抹茶クリームを挟んだ

エアリーなシュー生地の抹茶パウダーがふわっと話の演出を齎します。

 

☆抹茶のフィナンシェとモンブランクリーム

濃厚なフィナンシェと甘さ控えめのモンブランクリームのハーモニーは

唯一無二の美味しさです。

 

☆パートドフリュイ

種類はカシス、アプリコットの二種類。

フルーツのフレイバー香るグミのような弾力が特徴的。

表面のグラニュー糖のしゃりっとした舌触りもアクセント。

三段目

⚫︎カヌレ・ド・ポルドー

⚫︎スコーン(紅茶スコーン)(クロテッドクリーム、フルーツジャム添え)

⚫︎きのこのキッシュ

⚫︎野菜のサンドウィッチ

⚫︎ライスコロッケ

⚫︎ガトーオペラ

【 三段目にfocus on 】

 

☆野菜のサンドウィッチ

きめ細やかなパン生地に新鮮なトマトや胡瓜などの野菜、そ

してポテトサラダをサンドした小ぶりながらもボリューム感ある一品。

 

☆きのこのキッシュ

程よく塩味を演出するキノコを潤沢に使用したセィヴォリー。

ボトムのパイ生地と卵のふわふわ感のマリアージュも最高です。

 

☆カヌレ ド ポルドー

外はかりっと、中はもっちり。

他のスイーツとのバランスのとれた優しい甘さ。

 

☆スコーン(紅茶)(クロテッドクリームとフルーツジャム添え)

紅茶の風味がふわっと香る芳しいスコーン。

この日のフルーツジャムは苺で、甘酸っぱい酸味と、

クロテッドクリームの豊かなコクは紅茶のフレイバーとの相性抜群。

他のスイーツとのバランスのとれたやや小ぶりなサイズ感もgoodです。

 

☆ライスコロッケ

衣はカリッ、中はほっくり。

程よい塩見を齎す一品です。

 

☆ガトーオペラ

表面は艶々と美しい光沢あるチョコレート、

濃厚なショコラの余韻が尾を引く味わい。

プレート

抹茶フォンデュ

長方形のプレートには青紅葉が淑やかに、

 

はんなり和の心を添えた奥ゆかしい演出。

 

ブルーベリーと苺をさしたステックを

濃厚な抹茶ソースをディップ!

ソースにはホワイトチョコが使用されており

ホワイトチョコ好きにはたまらない至福の美味しさです。

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ドリンク

コーヒー、オリジナルブレンドティー

TWGのアールグレイ(ポットサービス)

コーヒーとオリジナルブレンドティーは同じものなら

 

「おかわり自由」

 

 

 

『 抹茶のアフタヌーンティー 』

「抹茶スイーツフェア」開催店舗で

対象メニューの写真や動画を撮影し、

Instagramに投稿していただいたお客様の中から抽選で2名様に 

レストラン&ラウンジ eu(ゆう)の

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美味しく食べて楽しさをシェアできる

期間限定インスタグラム フォト投稿キャンペーンも必見です。

 

抹茶のアフタヌーンティーは6月末まで。

季節限定の味わいのアフタヌーンティーセットで

初夏の訪れを感じてみてはいかがでしょうか?

場所:シェラトン都ホテル大阪

 

2階 レストラン&ラウンジ eu(ゆう)

 

​期間:~6月30日(火)

時間:14:00 ~ 17:00

 

料金:おひとり様 3,400円

( 表示料金に別途、消費税 および サービス料(10%)が加算されます。)

※仕入れ状況によりメニューが変更する場合がございます。

スぺーシーな店内は飴色に輝くシックなファーニチャー、

 

高級感ある調度品が織りなす洗練されたカフェスペース。

 

ホテルラウンジならではの上質なホスピタリティは

微睡のひと時に拍車をかけます。

お席の間隔も広く、贅沢な空間使はプライベート感溢れる

極上の寛ぎをもたらしてくれます。

名称: シェラトン都ホテル大阪


住所:〒543-0001 大阪市天王寺区上本町6-1-55

Tel: 06-6773-1245

 

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