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40代会社員が食べ歩く

ひろゆき麺記録

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 のだ麺 ~縁~

​大阪 福島




限定ホルモン狙い〜🎵

・病みつき和牛ホルモンまぜそば(追い飯付き)
 (1200yen)
 レアチャーシュー(250yen)

まぜそばの呼吸🙄
壱の型天地返し🥢

豪快にまーぜまぜ🍜

甘辛ダレにぷりんぷりんなホルモン🤤

ぷりんぷりんのホルモンは
ホルモン好きには堪らん旨さ🎵

独特なモチモチ麺うんまぁー👍

さらにパンチ🤜を求めて卓上のニンニク投入🖐️

パンチを出すと…
これよこれって言う唸る旨さ👍

追い飯投入🎵

具材とホルモンを一緒に口に頬張れば昇天🤤

ホルモン増しあれば絶対にした〜い🖐️

ホルモン好きさんには堪らん素敵な一杯

ごちそうさまでした🙏

⭐️ こちらの限定
  2ヶ月ぐらいの期間予定

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 麺屋 げんでん

​大阪 泉佐野




・海老香る!塩ワンタンメンスペシャル(1400yen)
 海老香る!塩ワンタンメン(1050yen)

スープを😳
鶏がじわっときて海老も広がり
鶏と海老のミルフィーユ🎵

小ぶりで食べやすいワンタン😋

麺を啜れば最and高🍜

周年で頂いた🍜を除いて
個人的に…
今まで頂いた限定🍜
ベスト3にランクイン👍

ごちそうさまでした🙏

待ち時の出来事…

店員さんがきちんと外を確認し
指定位置に止めてなかったバイクで来店のお客さんに
凛とした姿勢で注意していた事に💯

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 石原ラ軍団DX

​大阪 堺




背脂番長(1150yen)
 淡麗醤油(960yen)
 ギョーザセット(480yen)

醤油魚介+柚子

スープを😳

ピシッと醤油に魚介ガツーン😳

背脂の甘味😋
ここまでは想定内

食べ進めてると柚子が登場🎵

石原マジックの真骨頂💡

最後は柚子でさっぱりと👍
パッツン気味の啜り良い麺

麺を啜れば最and高🤤

餃子は超安定の肉汁たっぷり🥟

ご飯は楽しんで🎵

同行者も大満足👍

ごちそうさまでした🙏

 

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 料理旅館 鮎宗

あいそ

​京都 宇治




・天ぷら茶そば(冷)

抹茶練り込まれたツルツルっと
喉越し良いお蕎麦

ぷりんぷりんな海老

春菊と思われる天ぷらは独特な変な苦味なく旨い😋

旅館に宿泊の方メインの食事場所❓
事前にTEL📞にて食事オッケーと言う事で突撃

桜はまだ咲いてなかったが
自然の風を感じ宇治Riverを眺めながら
ほっこり気分にてごちそうさまでした🙏

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 満天うどん カジバノバカヂカラ

​奈良 大和郡山




・とり天タルタルと大和ポークの
カレーうどんセット(1700yen)
 とり天とちくわ天ぶっかけ(1280yen)

豚さん+揚げさんのええとこどり
スパイシーではなくかなり出汁が効いた
カレーうどん

独特な噛見応えのあるモッチモチな麺

大和ポーク旨い😋

とり天普段3個かな?
増量キャンペーンみたいで5つ👏

自家製タルタルで頂くとかなり旨い😋

同行者はこんな弾力のあるうどん食べたことない
と感動してはりました🥺
(3年前にざるうどん食べてますが🤣)

また来よう🖐️

ごちそうさまでした🙏

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 中華そば 九兵衛 本店

​東大阪 荒本




京小麦の収穫祭🌾2025

【中華そば 九兵衛 本店】さん


・石焼鴨つけ麺(1500yen)
超熱々火傷注意🚨の甘めのつけ汁

甘味たっぷりな鴨さんと一緒に
京小麦仕様の自家製麺を潜らして
口に頬張れば最and高😋

脇役のネギさんも甘味たっぷり、つくねも旨い🤤
圧巻の旨さですが麺量圧巻の300g(並)👏

ごちそうさまでした🙏

⭐️3月16日迄の限定メニュー
  1日20食

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 やきそば 頂

​大阪 住吉杉本




ず〜っと気になってたお店🎵

チャンス到来🖐️


・焼きそば大卵黄入り(1200yen)
 ホルモン焼き(280yen)

オーダー✏️
味・鶏白湯
背脂・増し
ニンニク・増し
味付け・普通

熱々の鉄板にドーン💥と
インパクト大なビジュアルで登場🎵

背脂とニンニク増しで二郎さん🙄

モッチモチな麺

辛さは普通ですが鷹の爪とかで
ピリ辛系ジャンキーすぎる中毒性高しの
旨スタミナ系焼きそば😋

ホルモンはぷりんぷんの甘辛系🎵

ジャンキーすぎる所に
残しておいたホルモンを有効活用すると
旨さ倍増😋

豆腐が箸休め🎵

店主さん初見イカついですが
めちゃくちゃ丁寧で良いお方☺️

相性良かったのでまた来よう🖐️

ごちそうさまでした🙏

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 太極船

​大阪 泉南樽井




巷で話題沸騰中のを求めて〜🎵

創業昭和50年の老舗店



• 太極船風ジャージャー麺
 ラーメンセット(ラーメン•焼き飯小)
 ちょこっとエビ天

太極船風ジャージャー麺狙い🫡

痺辛系や甘辛系ではなく
甘〜くクセになるお味

黄身をとろ〜りして麺を啜ればうんまー👍

ボリュームたっぷりな逸品

焼き飯少し頂く、薄味のしっとり系

エビ天もちょこっとて書いてますが
シェアにはええ塩梅な量

同行者はセットを満喫

お店の雰囲気も良かった☺️

ほぼリーズナブルな定食注文を良く耳にする

相性良かったのでまた来よう🖐️

ごちそうさまでした🙏

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 麺屋 げんでん

​大阪 泉佐野




1周年おめでとう御座います㊗️



・鶏煮込みそば(950yen)
 スペシャル(300yen)
 ランチセット(250yen)
 鶏白湯・塩(900yen)

スープを😳
見てわかります👀
いつものとろーっとではなくどろっ〜と
煮込みで普段の3割増しぐらい濃厚

麺を啜れば最and高😋

チャーシューも周年限定仕様🤔
いつもより気合い入って3割増しで旨い🥩

ご飯はいつも如く楽しんで🎵

げんでんさんの周年限定に相応しい
今までいただいた中で
最高傑作かも知れない素敵な一杯🍜

同行者は鶏白湯(塩)を堪能されてました👍

ごちそうさまでした🙏

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 麺スタイル谷本家

​大阪 せんば心斎橋筋商店街




せんば心斎橋筋商店街に
どかーんと🎵

麺スタイル林さん監修
令和の虎、谷本さんプロデュース🍜

【麺スタイル谷本家】さん


・鶏の貝塩 焼帆立と赤玉(1500yen〕
 玉子天イクラ飯(650yen) 

魚介出汁

スープを😳
すぐにガツーンと広がる貝出汁

プリっとした麺

麺を啜ればうんま〜🍜

3種類のチャーシューと帆立
帆立がまたたまらん🤤

玉子天いくら丼は
半熟玉子に大葉といくらのプチプチがたまらん😋
途中スープをかけてひつまぶし風に

2度楽しめる🎵

楽しんでごちそうさまでした🙏

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 RAMEN ガモウスマイル

​大阪 蒲生四丁目




• 鰤塩らーめん味玉入り(1250yen)
 ヅケ飯(600yen)

鮮魚出汁🍜

料亭ガモスマさん発動の鰤尽くし🍜🍚

鰤の臭みがなく鰤感しっかりのキラキラスープ

麺を啜れば最and高

ヅケ飯はお初🫣

鰤がフニャの脂でズルズルではなく

プリっとして上品な脂が広がりトロける鰤🤤

圧巻でした🥳

ごちそうさまでした🙏

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 ラーメン大統領

​大阪 泉佐野




• みそラーメン(680yen)
 ラーメン(並•580yen)
 おでん🍢各(80yen)
 すじ、大根、ちくわ、もちきん

スープを😳

少しパンチを感じ染み渡る🤤

麺を啜ればうんま〜😋

おでん🍢も旨い

お気に入りは大根

出汁が良くしゅんで、ホロホロ感がたまらん👍

同行者は…
昭和レトロな世界感にあっけにとられる🤣

ラーメンとおでんもうんまぁ言って完食🍜🍢

レトロ感が妙に落ち着く☺️

また来よう🖐️

ごちそうさまでした🙏

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 つかる、つける。

​大阪 京橋




12月2日より登場🍜

・炙りチーズカレーつけ麺(1350yen)
 ご飯(200yen)

豚骨+カレー

少しピリ辛なカレーつけ汁
チーズでまろやか

独特な麺

最後は楽しんで🍚

ごちそうさまでした🙏

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 おダシと銀しゃり 中華そば 上々

​大阪 上新庄




新メニュー(数量限定)🍜

・豚麺(1200yen)
 まぶし唐揚げ(280yen)

最近登場した新メニュー💡

二郎さんのようで二郎さんではない
まぜそばみたいでまぜそばでもない

上々さん流の二郎さん🍜

全て普通🖐️

まぜそばの呼吸壱の型
天地返し🥢

ワシワシいけそうないけないような🍜

もやし主体の野菜たっぷり🎵

タレ🤔汁🤔
濃ゆいので
カツオ節で味変がおススメ🍜

唐揚げはなかなかジューシー🎵

なかなか面白い新メニューです👍

ごちそうさまでした🙏

⭐️麺量を控えめにできるのも良いっすね

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 お好み焼Sパラ

​大阪 泉佐野




中華の世界から鉄板の世界へ

・目玉焼き焼きそば
 すじ洋食
 すじ焼き飯

昭和の世界にタイムスリップした店内

目玉焼きは半熟が好き🥳

ふぅふぅしながら…

全てハイクォリティ〜すぎました😋

泉佐野の隠れた素敵なお店😎

また来よう🖐️

ごちそうさまでした🙏

@kouki_shibata6341 さん😊
ありがとうございました🙇

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 麺屋たけ井 貝塚店

​大阪 貝塚




今年もこの限定の季節🎵

・濃厚京味噌ラーメンバターライスセット
 (1200yen)

パンチのある濃厚な味噌スープ

モッチモチな麺😋

ピリ辛ミンチが引き締める🍜

シャッキシャキもやしに極太メンマ👍

炙りチャーシューもたまらん🎵

バターライスはバター溶けるように
序盤でスープを投入しおじや風に楽しんで🤤

ごちそうさまでした🙏

⭐️昨年より麺がさらにモチモチに🎵

貝塚店と京都八幡市にあるR1号店でしか
提供していないメニュー🍜

羽曳野店、岩出店の新店あるなか
泉州(貝塚店)を大事にしてくれてはる🥺

本日も開始すぐ満席になりその後待ちが出る
まだまだ勢いは衰えてません👀

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 石原ラ軍団DX

​大阪 堺




通常メニューの底力🍜

【石原ラ軍団DX】さん

・豊潤醤油(レトロ)
 マルチョウ

鶏豚ベース

ビシッと醤油と甘め醤油中間で
まろやかさも感じるゴクゴクいけちゃうスープ🤤

ぱっつん気味の麺

麺を啜れば最and高😋

ホロホロチャーシューも健在

ぷりんぷりんのマルチョウはたまらん🎵

最近は石原マジック🪄のほぼ限定🍜
通常メニューなんて超久しぶり😳

ごちそうさまでした🙏

張り紙メニュー(限定)通常メニュー📸
多彩すぎます🍜

長年通うも制覇してません🫣

通い始めた頃
本店ではなく
今は伝説、深井駅前にあった店舗にて
レトロとハイカラの旨さに当時衝撃を受けた

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 麺屋げんでん

​大阪 泉佐野




12月限定を狙って🎵

【麺屋げんでん】さん

・ちゃんぽんめん(1000yen)

着丼とともに海鮮の良い匂い

思ってた以上に具沢山👏

げんでんさん流のちゃんぽん🍜

麺を啜ればうんまぁー👍

食べ進めるにつれて…

もっと刺激が欲しくなりペッパーさんをフリフリ

あーこの味だぁ〜🥳

12月の限定Aも気になーる👀

ごちそうさまでした🙏

⭐️スープ切れ次第終了

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 麺lab.日日

​大阪 大阪IMPホール




堺のあのお店DNA🍜

麺lab.日日 さん


• 限定とんこつ塩ラーメン(スペシャル)
 ハイボール
 餃子

券売機の前にいくと本日の限定が目に映る

ついてるね〜🎵のってるね〜🎤

迷わず限定ボタンをポチッと🫣

スープを😳

とんこつと言うより濃厚な鶏白湯🎵
意表を突かれたかんじでしたが
濃厚ですがしつこくなく
かなりハイクォリティー😋

バラ•レア•炙りの
3種類のチャーシューがドーン🐷

麺を啜れば最and高🍜
(細麺or中太麺)

餃子は肉肉しく旨い
堺のDNA店なんで間違いなし👍

餃子にハイボールで出来上がりますやん🫡

ごちそうさまでした🙏

🍜先輩ご一緒ありがとうございました🙇

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 お好み焼き 鉄板焼 やんちゃ

​大阪 平野




• 裏平野スタミナ系焼きそば(大240g )
 (奈良スタミナ系インスパイア)
 プラス200yenで定食(ご飯と味噌汁)

熱々の最後まで冷めない焼きそば

弾力のある独特な麺

ノーマルでも炒めニンニク入り
無料サービストッピングにて
生ニンニク+唐辛子

ノーマルでも刺激的
無料サービストッピングにて
更に刺激的なバッチバチに😋

中毒性強しのうんまぁ〜🤤

ご飯はええ塩梅の固さ🍚

ご飯は豚と野菜をのっけて楽しめば最and高👍

ごちそうさまでした🙏

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 麺屋 げんでん

​大阪 泉佐野




11月の限定を狙って〜🍜

・牛もつ味噌ラーメン(1000yen)
 ランチセット(250yen)
 (唐揚げ+ライス)

スープを😳

少し甘めなふか〜く染み渡る😋

プリプリなモツはたまらん🤤

麺を啜ればうんまぁ〜👍

ニラ・ニンニクチップがもつ鍋風で良いお仕事🎵

久々のからあげはマヨネーズなしを選択
しっかりとしたお味🐔

いつもの如くおじや風に楽しんでフィニッシュ🏁

12月の限定も楽しみです🍜

ごちそうさまでした🙏

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 麺屋NOROMA

​奈良 西大寺




9月にこの場所へ
本店移店リニューアルオープン🍜

リニューアル後お初🎵

【麺屋NOROMA】さん
@menyanoroma

・特選ませそば
 ご飯(小)

白菜中心のシャキシャキ野菜

旨ピリ辛のパンチあり卵黄でまろやか

もっちり食感のコシのある麺

麺量多めです🍜

NOROMAさん流ピリ辛系のスタミナまぜそば

中毒性強しでうんまぁ〜😋

ご飯ドボンでごちそうさまでした🙏

⭐️駅外からは切符売り場にて
入場券+サービス券付きを購入。
店員さんにサービス券を提示することで入場料を返金してもらえます

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 いかれたNOODLE Fishtons

​大阪 四ツ橋




らぁ祭スタンプ進めよ🖐️

お久しぶりの

【 いかれたNOODLE Fishtons 】さん
@fishtons

・淡麗Xつけ蕎麦(大)1500yen

着丼と共に麺が美しすぎる😳

お蕎麦みたいな食感の麺

鶏豚などの木桶醤油のつけ汁

麺に塩だけでも旨い😳

つけ汁に潜らすとめちゃくちゃ旨い😋

最後は酢橘でさっぱりと👍

TOKYO -Xが旨すぎた🤤

あっちゅ間にごちそうさまでした🙏


 

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 鶏Soba Toraや

​大阪 西成




・シャンピニオンつけSoba
 (〆ご飯付き)

和+洋の共演🍜

モチっとした麺をマッシュルームの風味たっぷりの
つけ汁に麺を潜らせていただけば…

感動🥹

柔らかい頬肉はたまらん🤤

焼きチーズリゾットの〆ご飯に頬肉を投入し頂けば
さらに感動🥹🥹

感動連続の唯一無二なステキなコース料理🍜🍚

前回の2年前にも唯一無二の🍜を
いただいてました🥳

ごちそうさまでした🙏

⭐️ 第1段35杯程
  第2段の牛タンサガリは215杯程

第1段終了次第、第2段に移行されると思われます。

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 玉子焼 お出汁 ひまわり

和泉府中店

​大阪 和泉府中




ダブルメインのドッチ〜も🎵

【玉子焼 お出汁 ひまわり 和泉府中店】さん

・玉子焼きひまわりセット
(玉子焼き・ミニ天ぷらそば(冷)・炊き込みご飯)
 玉子焼きと小さな丼セット

ミニ天ぷらそば普通に旨い😋

玉子焼き(明石焼き)はふわふわ😳

最初は出汁、ソース+出汁(姫路流)

純正も旨いが

姫路流うんまぁ〜🤤

ジャストサイズの炊き込みご飯👍

ほぼ番外編の麺活🎵

たまにはこんなのもありんす😇

運んで来るのはロボットです👀

都会に出なくても和泉府中で玉子焼き(明石焼き)が頂ける素敵なお店🤗

楽しんでごちそうさまでした🙏

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 つじ田 心斎橋店

​大阪 心斎橋筋




10月6日(日)グランドオープン🍜

心斎橋筋商店街ラーメンストリートに
とど〜んと🎉

オープン前のレセプションに
参加させていただきました🙇

【つじ田 心斎橋店】さん
@tsujita_west

・濃厚チャーシューつけ麺

⭐️ つじ田さんの新メニュー
  特製チャーシューつけ麺

豚骨+魚介

つけ汁の中にもたっぷりなチャーシュー🤤

チャーシュー祭りな新メニュー🍜

①そのまま
②酢橘
③黒七味
④スープ割り

ごちそうさまでした🙏

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 べらしお 福祉

​大阪 住吉東




らぁ祭原点のお店のお1つ


・鶏と魚介の醤油らーめん(期間限定)

フルトッピング👏

スープを😳

じわじわと鶏と魚介が交互に広がる🤤

甘味あるチャーシューもうんまぁ〜🎵

麺を啜れば最and高😋

前回同様に食べ終えるとらぁ祭の器を撮っていた🤭

気になるメニューもあるのでまた来よう🖐️

思い出に浸りながら…

ごちそうさまでした🙏

 • 

Family friendly らふら

5年前の記憶を辿って訪問し購入🖐️

前回巡った時はらぁ祭特別枠のスタンプ

今回のらぁ祭に入ってませんが

らぁ祭といえばで巡りました😊

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