KANSAI . HOTEL eeyan

ホテルええやん 

関西 ホテル gourmet information

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都シティ大阪天王寺

「1階ロビーラウンジ 」

都シティ大阪天王寺では

ホテル1階の「ロビーラウンジ」にて土日祝限定で

「アフタヌーンティーセット」を提供しています。

一流ホテルシェフ、パティシェにが創意工夫を凝らして作り上げる、

旬の野菜や果物を使用したハイクオリティなスイーツやセイボリーがずらり。

アフタヌーンティーセットは趣向を凝らしたフードと

紅茶やコーヒーとのペアリングを楽しめます。

 

オータムカラーで彩られたジュエリーのように

煌びやかでクリエイティブなスイーツ

思わず写真に収めたくなる一つ一つに宿る造形美に高揚感がとまりません。

 

視覚や味覚、嗅覚と五感を刺激する秋の味わいがギュッとつまった

魅力的なアイテム達を詳しくご紹介致します。

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✥ メニュー内容 ✥

【 一段目 】 

かぼちゃモンブラン・キャロットゼリー

ベリーのマカロン・ハートの生チョコ

スイートポテト

 

【 二段目 】

スコーンラズベリージャム・ティラミス

マロンのミルフィーユ・キャラメルポワール

 

【 プレート 】

合鴨のピタパン・ピクルス

サンドウィッチ・サーモンマリネ

ホッキ貝とブロッコリーのサラダ

  

【 ドリンク 】

コーヒー・アイスコーヒー

アイスティー・アールグレイ

ダージリン・カモミール

 

 

※コーヒー、紅茶は種類を変えておかわりが可能です。 

※メニュー内容は仕入れの都合により変更になることがございます。

1段目に focus on

 

かぼちゃモンブランは

かぼちゃクリームを潤沢に絞ったかぼちゃとモンブラン、

さくさくのタルトの中にもたっぷりの生クリームが in.

かぼちゃクリームは甘さ控えめで、あっさりとした後味。

かぼちゃと栗、二大巨頭の秋の味覚のマリアージュを楽しめる

欲張りな一品。

キャロットゼリーはまるで秋の夕焼けを彷彿とさせる

艶やかなグラデーションを奏でるグラスデザート。

中にはみかんの果肉、ヨーグルトソースと相まって

黄金バランスを形成、

ゼリーは人参のもつ癖もなく、

人参が苦手な方にこそおすすめしたいアイテム。

 

パステルピンクの麗しい佇まいのベリーのマカロンは

サクッとライトな口当たりの中にもリッチな歯応えを楽しめ、

ベリーのクリームの鮮烈な甘酸っぱさが清涼感をプラス。

ハートの生チョコはそのラブリーなルックスにも釘付け!

清涼感あるアプリコットのフレイバーが口の中で開花し、

力強いショコラとの相性の良さを感じる至福の一粒。

 

スイートポテトがプチサイズで登場。

鳴門金時を時間をかけてじっくり焼き上げることにより、

柔らかな甘さと、旨味を最大限にひきだした滑らかで

ナチュラルな味わいの傑作スイーツ。

サイドに添えられたバイオレットのエディブルフラワーの

可憐な演出も胸が高鳴ります。

2段目に focus on

 

マロンのミルフィーユは

パリパリのバターの風味豊かなパイ生地と

滑らかで上品な味わいのマロン風味のクリームで

瞬く間に口福時間に導かれる焼き菓子です。

 

ティラミスはコーヒーシロップを染み込ませた

スポンジを二層中にいれることで、より豊かなコーヒー感が実現!

ほんのりビターな味わいは男性にもおすすめの珠玉の味わいです。

キャラメルポワールはブリリアントグリーンと

紅葉に見立てたクッキーが一際目を引く、

洋梨ムースの中にキャラメルムースを閉じ込めた、

二つの軽やかな饗宴を楽しめる傑作品。

ほろっと柔らかなスコーンは外はさっくり、中はふんわり。

プレーンでも是非賞味したいほっこり素朴な味わい。

ラズベリーの酸味と甘みが凝縮したジャム、

まったりとしたクローデットクリームは

ホイップより軽いのに豊かなコクを味わえ、

別添えで提供されるため自分好みの食べ方でより楽しめます。

プレートに focus on

 

合鴨のピタパンはもっちり香ばしく

野菜、合鴨が仲良く三位一体となり、

ピリッとパンチある味わいの甜麺醤ソースが決め手の

オリエンタルな味わいの一品です。

 

ピクルスはオリーブ、カブのカシス風味、

スイートピクルスのカラフルなアイテム。

それぞれに個性豊かな食感と風味を楽しめ、

野菜のピュアな味わいを活かした美味しく

ビタミンチャージできる女性に嬉しい一品です。

小さいながらも重量感あるサンドウィッチは

チーズ、ハム、卵がふんわりしたしたパンにサンドされ、

絶妙な卵のクラッシュ感、何処か懐かしいケチャップの

味付けなど王道が故に違いが分かるハイクオリティなグルメサンド。

サーモンマリネはエッジの効いたバルサミコソースの

爽やかな風味とサーモンのほどよい塩味。

イクラとロシアのパンケーキであるブリ二を添え、更に贅沢感アップ。

 

ホッキ貝とブロッコリーのサラダは

魚卵、ブロッコリーをドレッシングでサラダ仕立てに。

均等に刻まれた素材は食べやすく、

ホッキ貝のコリコリ感がアクセント。

ドリンクに focus on

 

ホットの紅茶はスリランカの銘茶ブランド 「ディルマ」

 

アールグレイはベルガモットの芳醇な香りと健やかな渋み、

厳選された茶葉が紡健やかな風味に魅了され、

後味は驚くほどクリアな味わいです。

紅茶はポットサービスでたっぷり頂け、

ドリンクのコーヒーは種類を変えてお代わり可能と

多彩なドリンクとスイーツのペアリングを楽しめることも

こちらのアフタヌーンティーセットの醍醐味です。

喫茶ロビーラウンジ

 

ホテルロビー階に位置する喫茶ロビーラウンジは

自然光が降り注ぐ、明るく開放感に満ちたモダンな洗練空間。

 

店内は色味を抑えた気品あるインテリアで設えられ、

重厚感ある邸宅のようなクラシカルさを演出。

お昼の時間帯は陽光が優しく降り注ぎ、

清々しい空気感の中、終始ヒーリングムードに包まれながら

ゆったりお料理を楽しむことができ、

ホテル特有の格調高さを感じさせない来客に寄り添う様な

ホスピタリティもこちらの魅力です。

そして都ホテルのジャムや人気のスイートポテトはサイズも様々で、

オリジナリティ溢れるキュートなラッピングは手土産にも最適です。

季節のケーキもテイクアウト可能で家族や自身へのご褒美としてもおすすめです。

都ホテルズ&リゾーツでは、

お客様に安全で快適にご利用いただくために、

新たな衛生・消毒基準 として、

Miyako Clean Guarantee「都クリーンギャランティー」を、

順次導入されています。

詳しくはこちらよりご覧頂けます。

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近年「ヌン活」というワードが巷で話題

カリスマ的人気を博すアフタヌーンティー。

フォトジェニックなお料理を引き立てる

高級感あるテーブルウェアや1日限定5食と、

限定が故に味わえるワンランク上のプレミア感も

こちらのアフタヌーンティーを頂く楽しみの一つです。

喫茶ロビーラウンジは気品と

高級感を享受できる天王寺の知る人ぞ知る大人の社交場。

都会の喧騒から逃れて

優雅な午後の昼下がりを過ごしてみてはいかがでしょうか?

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アフタヌーンティーセット

 

場所|ホテル1階「ロビーラウンジ」

 

*5食限定*

料金|¥2,350

コーヒーまたは紅茶付き

   土日祝日(13:00~17:00)

    

※税金サービス料を別途頂戴いたします。

 

お問い合わせ番号

06-6628-3267

 

 

都シティ大阪天王寺

 

大阪府大阪市阿倍野区松崎町1-2-8

 

06-6628-3200

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