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コラムコンテンツ
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Deep meshi & Gourmet

 

大阪は京橋 天満 梅田 難波 西成を中心に

ディープなエリアからグルメなエリアまで飲み歩き食べ歩きの一人旅

やや京橋多め☺️

たまに京都や奈良にも出没します。

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Deep meshi & Gourmet

​◆Deep Meshi :大阪福島から中継です!

『 おっきゃがり 』さん


まぐろの赤身とすり身がてんこ盛り

。。。。。。。。。。

手軽に台湾ベトナム料理を頂く事が出来ます。

究極のまぐろ丼は里芋の小鉢としじみ汁
それにお漬物が付いて究極の税込800円

これだけまぐろを食べれたらほんま幸せしかない笑

 

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​◆Deep Meshi :大阪福島から中継です!

『 スタンド十忠八九 』さん


コンセプトは煮込みと蒸しの和食&中華スタンド

。。。。。。。。。。

手軽に台湾ベトナム料理を頂く事が出来ます。

お店はスタンドだけど椅子付きのカウンター15席
若い人と女性のお客さんが多いから世代のアウェイ感あって
いささか肩身が狭い笑

まずお通しで出てくる蒸し海老餃子
これが蒸された海老の風味と皮の中に
海老特有のプリ食感旨味が凝縮されていてかなり美味しい

イケメン店員さんにフタ開けを
頼んだら緊張してたけどありがとうございました。

ハムカツは長崎雲仙ハムと
中国雲南省の雲南ハーブのコラボ作
もう旨過ぎるの言葉しか出ません

1枚目のウフマヨはフレンチ風の仕上がりに
マヨネーズと半熟玉子の組み合わせ合わない訳がございません😁

ふくまる通りの魚屋十忠八九さんも含めて
料理は映えだけでなく本当に美味しいもの揃いでした

何より店員さんが
お客さんをよく気にかけて見てくれている
そんな気遣い心遣いがあって1人でもとても居心地が良い

〆はトムとジェリーを召喚
大人の羞恥心を解放し漫画の世界へレットイットゴー

来店時は利用したい時間に入れないと
外で待たないといけなくなるので
事前にお店のアカウントから予約をするか
電話で予約をしておいた方が間違いがなさそう
.
.
*うなぎとブルーチーズのウフマヨ
*雲仙ハムカツと雲南ハーブと半熟たまご
*蒸し海老餃子(お通し)
*トムとジェリーのMANGAチーズケーキ


 

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いただきました!


*スプーン
✴︎いくら
✴︎生しらすポン酢
✴︎サーモン
✴︎ウニ
.
*指まで旨いオマール海老 味噌ソースで
*鬼盛り鬼おろし穴子一本天ぷら
*大きいホタテ焦がしバター醤油
*海老の鉄板トマトクリーム
*名物 厳選牡蠣の昆布サンド
*米を使わないNEWかっぱ巻き
*謹賀ハイボール
*お鮨色々と頂きました。

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​◆Deep Meshi :大阪駅前第一ビルから中継です!

『 立夢ごりら 』さん


シャッターが軒並みを揃える中
地下道の中にぽつんと人だかりが見える

。。。。。。。。。。

今回やって来たのは
大阪駅前第一ビルにある夢ごりらさん
.
海鮮の中でもたまに食べるから美味しいのが
生牡蠣です!そんな訳で
注文して出て来たお目当ての牡蠣は
北海道釧路町の仙鳳趾(せんぽうし)産牡蠣
.
潮の流れがキツい場所で育った牡蠣は
殻に対して身が大きくプリプリ食感
クリーミーな味わいだから日本酒によく合います。

『 鯵姿造り』
立ち飲みに生簀がある事自体驚きだけど
さっきまで泳いでいた魚を食べるんだから


鮮度は言うまでもありませんよね笑
漁師メシ並になんちゅー旨さですよ

アジはわさびより生姜で頂く方が好きなんですけど
今回はわさびで出て来ましたね。


だけどツンとしたわさび醤油で
食べるのもまた美味しい🥢

日本酒の最安値はグラスで150円〜
まあここまで日本酒が安いお店てなかなかないですよね

店前にある看板で日本一安い⁉︎と謳っている
アサヒスーパードライの大瓶は他では見た事のない税込340円
そら仕事帰りにみんな寄る訳です笑

大瓶は冷えてない時もあるとの声も
聞く中で前回も今回も冷え冷え🍺だったので
入店のタイミングもあるのかな

こちらのお店は来店したらやっぱり
メニューのオススメの料理は食べて
まず損はなしといった感じです。


海鮮系は本当に美味しいと思います。


*北海道仙鳳趾生カキ
*鯵姿造り
*ゴーヤ土佐ポン酢
*朝引き地鶏 セセリ
*日本酒は竹筒で色々と

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いただきました!


*スプーン
✴︎いくら
✴︎生しらすポン酢
✴︎サーモン
✴︎ウニ
.
*指まで旨いオマール海老 味噌ソースで
*鬼盛り鬼おろし穴子一本天ぷら
*大きいホタテ焦がしバター醤油
*海老の鉄板トマトクリーム
*名物 厳選牡蠣の昆布サンド
*米を使わないNEWかっぱ巻き
*謹賀ハイボール
*お鮨色々と頂きました。

​✥

​◆Deep Meshi :お初天神から中継です!

『 立ち食い鮨 謹賀 』さん


ジャパニーズ鮨革命🥢

鮨神様が大阪駅前ビルについに舞い降りた⁉︎

。。。。。。。。。。

今回のこちらのお店は
お初天神に続き大阪駅前第三ビルに
8月23日にグランドオープンされた立ち食い鮨 謹賀さん

グランドオープン初日より
3日間のイベントをされていました。


混んでいるだろうと予想し少し遅めの時間を狙って
地下シェルターにIN🚶‍♀️

お初天神より少し広めの店内は
サービスガチャなどがあって
お初天神にはない鉄板焼きなどの
一品メニューが存在する
ホント良い意味で期待を裏切ってくるね

気になった鉄板焼きメニューを
いくつかオーダーする事に
でもメニューの名前だけではどんな
料理が出て来るのか想像がつかないですよね

そこで今回は謹賀さんの新メニューや
気になる一品料理にスポットをあてて
注文し投稿してみましたよ
お鮨を食べなさいてね|ω・)

お鮨屋さんで鉄板焼き⁈なんて思うかもしれないけど
この鉄板焼きがまたお酒に合うように
味付けがされていてミラクルベストマッチョ
いやマッチだ

価格に関してはコスパが高い
なんて域のレベルじゃないですね
オーナーさんがお客さんに対して
出来る限り還元したいと言う懸命な思いが伺えます。

そして店員さんの対応や元気さは
ここ大阪駅前第三ビルでも健在

驚きはロブスターが990円で
食べれるとはこれは前代未聞の海事件

ホントハズレなしなので甲乙はつけれませんが
特に牡蠣とホタテ、穴子が美味しい印象でした🥢

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いただきました!


*スプーン
✴︎いくら
✴︎生しらすポン酢
✴︎サーモン
✴︎ウニ
.
*指まで旨いオマール海老 味噌ソースで
*鬼盛り鬼おろし穴子一本天ぷら
*大きいホタテ焦がしバター醤油
*海老の鉄板トマトクリーム
*名物 厳選牡蠣の昆布サンド
*米を使わないNEWかっぱ巻き
*謹賀ハイボール
*お鮨色々と頂きました。

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​◆Deep Meshi :浪速区 恵美須町から中継です!

『 スタンドアナザー98 』さん


煮るなり焼くなり好きにして下さい!


いや、やっぱり暑いからダシに浸して欲しいな
.
丸ごとトマトのおひたし
のんべえなりの暑さ対策なんですよ!乾杯

。。。。。。。。。。

*丸ごとトマトのおひたし
*梅肉タルタルでハモカツ
*ハモの子玉子とじ
*ゴーヤのおひたし
*お楽しみおばんざい(人参シリシリ)

ハモと梅肉もさっぱりと夏向きだね
ん?ハモの子|ω・)

 

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​◆Deep Meshi :京橋から中継です!

『 立呑専科 力雅 』さん


このろくでもない、すばらしき世界

あー、幸せやないの⁉︎

なんて浸っているこちらのお店は大阪は京橋の立呑専科力雅さん

。。。。。。。。。。

京橋都市計画で現在のこの場所に移転され
大阪京橋で老舗の味を守り続ける立呑みのお店です。

来店する度に何かしらいつも
おすすめのサービス品があって
特に海鮮系は天然ものを頂けたりと
酒飲みには嬉しい都会の漁港オアシス

元々ラーメン屋さんだったお店だから
メンマなどラーメンに関連するアテがある力雅さんは
おばんざいも豊富でカウンター上にはいつも美味しそうな
料理が並んでいます。

1枚目の赤身のお刺身はぶりのお造り
天然のお造りてやっぱり美味しいね|ω・)

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このご時世なのに水揚されたら
翌日にはお店に並んでいるから
迅速な物流業界に漁業関係者の方には感謝したい

どて焼きは合わせ味噌が多い大阪で
これまた珍しい白味噌仕立て

しっかりと煮込まれた和牛どて焼に
一味をアクセント付けしたら
お酒の量が増える事は必然的です

しかし生牡蠣をキムチで和えるなんて
この惑星の人間はどこか抜けている
ただ、この惑星の夜明けは美しい🌌


*天然ぶり造り
*たこぶつ切り
*車えび天ぷら
*かつおたたき
*和牛どて焼
*ケンケン鰹のお造り
*生牡蠣キムチ和え

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​◆Deep Meshi :京橋から中継です!

『 スタンド八とり 』さん


排気ダクトのこの並び具合がたまらないんです。

。。。。。。。。。。

6月23日に京橋の地にオープンしたスタンド八とりさん

こちらのお店は西成では知る人ぞ知る有名店です
とうとう京橋にもよくぞ京橋に来てくれました。

お店は立食形式のセルフ焼肉で
使用されているお肉は松阪鶏🐓
そう!松阪は牛だけじゃない⁉︎
むしろ向こうでは鶏肉の方がメジャーだそうです。

そして赤星大瓶がなんと税込360円
大瓶2本と鶏肉一人前でせんべろできるやん笑
さっそくビールと一緒に頂く事にします🥢
.
タレは万能赤味噌タレを使用し
甘辛いタレと松阪鶏の相性がめちゃいいね
.
タレ以外にも一味、塩胡椒の
備え付けがあり好みの味で頂く事も出来ます。

鶏肉は並、中、大と量を選ぶ事が出来て
並ならどれも一律税込280円

お店は出来たばっかりだから店内がめちゃ綺麗

あまり口コミでも知られてないから
行くなら今がいいかも

松阪からシュンです|ω・`)
ポケットみたいに言うなてね笑
.
場所は真実の口の前のジャンカラから行くと
エディオンの方(東)に歩いて行き
徒歩2分160mの所国道1号線沿南側にあります。

位置情報は西成になっています。
.
ちなみに店名はハチトリではなくハットリが正しいそうです○

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お店に入る前に表に出している看板を見て下さい!
ちょっといい事がありますよ


*テール
*ハラミ
*背肝
*せせり
*ひね
*キムチ
*赤星2本


写真の鶏肉は全て並で
1皿に2種類乗っているのもあります。

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​◆Deep Meshi :天満から中継です!

『 スタンドザッキー 』


みたらし団子かと思うくらい誠にもって遺憾

。。。。。。。。。。

出てくる料理がもういちいち美味しい♪

こちらのお店は大阪天満にあるスタンドザッキーさん
レベルの高い小料理とお寿司に
お酒は品数を揃えた日本酒を頂く事が出来ます

日本酒は冷蔵庫にある酒瓶を自分の
テーブルに持って行き注ぐセルフ式のスタイル
それ故に飲み放題的になってしまうので
ある意味危険なシステム笑

内装は洒落た照明ライトに
木製カウンターの造りで大阪天満宮前にある
あのニコノ酒場を手掛けた方が
こちらのお店も内装設計をされています

木製の落ち着くシックな店内で
小料理を楽しみつつ日本酒を呑んでいたら
村下孝蔵の踊り子が流れてきた🎤

料理以外に懐メロで演出してくるとか
ホントに粋だな外は真夏日だけど店内は
空調もバッチリ快適でした🎐

自分の中ではこちらのスタンドザッキーさんは
天満ではベスト8に入るお店ですね
写真の料理は来店2回分

近況は時短営業でどこも早く閉まってしまいますが
こちらのお店は夜0時まで営業をされているので
天満で時間的に飲める場所がなくなったら
お時間があれば是非ちょこっと寄ってみて下さい

 


ザッキーさん
出てくる料理はどれもホント美味しいし
あと寿司ネタには妥協がないです笑

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*ひね鶏ポン酢
*伊勢赤鶏のササミたたき
*剣イカとおくらタタキ
*寿司  ✴︎帆立貝  ✴︎しらす
*うなぎ  *甘エビ酒盗
*しらすとみょうがおろし
*自家製つぶ貝ワサビ
*業者さん応援しゅうまい

 

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​◆Deep Meshi :天満から中継です!

『 新時代 』


みたらし団子かと思うくらい誠にもって遺憾

。。。。。。。。。。


新時代の味噌田楽が
謝罪会見を開いて欲しいほどに美味し過ぎる
そう新時代は元祖伝串だけじゃない。
.
味噌田楽が濃厚でこりゃたまりません🥲
ゴロゴロな揚げ豆腐にオリジナル味噌とか
けしからんくらいに美味しい。
.
瞬く間に大阪天満でその名を広げた新時代さん
この最強コスパに酒の肴は今後更に伝説となって

行く事でしょう!


 

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​◆Deep Meshi :京橋から中継です!

『 レモホル酒場×Mr.チージュ 』


最近大人な火遊びしてます。
6月21日に大阪京橋にオープンした
レモホル酒場×Mr.チージュさん

 

。。。。。。。。。。

こちらのお店は生ホルモンとサムギョプサルが食べ放題
それに加えてレモンサワーが飲み放題とかほんま素敵過ぎる👍

サーバーは各テーブル カウンターに
それぞれ備え付けられていて
もうこれは蛇口からお酒が出てくる夢の国ですよ

食べ放題のコースは
✴︎社長コース
✴︎部長コース
✴︎係長コースの3つから選べます
説明を書き込むと長くなるので
内容に関しては写真でご確認下さい

そしてこの日頂いたのは係長コース
食べ放題て忘年会と同じ様に
実質食べてるのは最初の1時間で
あとは話になるんですよね

サイドメニューも入れて食べるとなると
あれこれ食べたい気持ちはあるけど
実際にはそれほど食べれないです

じゃあ60分1本勝負でホルモンのみを
食べまくる作戦で60分でホルモン6人前に生センマイと
レモンサワー7杯を頂きました。

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コスパが高いなんてもんじゃないですね。

60分の時間制限だけどラストオーダーが60分

そんな感じです時間が来ると店員さんが来て

最後の一杯を良かったら入れて下さいね

声をかけてくれました。

 

結局そのラストオーダーで頼んだ

ホルモンとレモンサワーを飲みながら

後はゆっくりと混んでる時はそこまでゆっくり

出来ないかもしれませんが次のお客さんに

席を空けてあげるのもマナーですね。

なんやかんや2時間近く

ホルモンとレモンサワーを楽しみましたけどね。

それでお会計は1648円でした。

 

お腹と時間に余裕のある時は次は社長飲みをしてみよう

韓国料理が好きな方は料理もお店の内装も

見て楽しめるでしょう。

 

写真9枚目はお店の外観と店内の内装を撮っているので

もし良かったら見てください!

店内めちゃめちゃ広かったです新京橋パルコ|ω・)

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​◆Deep Meshi :天6から中継です!

『 立呑みじゃりんこ 』

ふぐの白子が白子を産んだ日


。。。。。。。。。。


昼飲みしようと天六の立呑み屋さん
立呑みじゃりんこさんに
.
このお店のぶぐの白子焼
持ち上げると重力で中身が落ちるほどに
ドロっと大量でクリーミーなんです。

タラの白子はよくあるけど
ふぐの白子はめちゃくちゃ美味しい。

こちらのお店じゃりんこさんは
店主のチエちゃんとご主人のお二人で
お店をやられていて。

ご主人が天満市場やら色んなところから
魚介類の仕入れをされているので
毎日ボードメニューの内容が入れ替わって
アテを楽しみに足を運べます。

それでもってお店のメニューは全て税込価格
50円単位だから計算も早いしコスパが高い

お店自体は3坪のスペースで
MAXでカウンター横並び6人
詰めたらもう少しいけるのかな?

そんなスペースだから両隣りのお客さんとも
色んな話しができるまさに立呑みの醍醐味が満載な酒場


*マツバ貝バター焼
*ふぐ白子焼(大)
*干ホタルイカ炙り
*グリーンカレー(ハーフ)
*ズッキーニなす揚浸
*日本酒 タクシードライバーおりがらみ

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びっくりするくらい美味しいのを発見したのが

このお店のグリーンカレー

看板メニューになってもいいほどに美味し過ぎる

やばいねこのカレーグリーンカレーのルーが無くなってきて

チエちゃんがルー足してあげよっか?

またルーを温めて入れてくれた。

 

そんな予想外なあたたかい一言て嬉し過ぎるでしょ

ほんでマツバ貝バター焼これまた珍しい貝が出てきましたよ!

 

身がしっかりあって弾力もある上バターが染み込んで

これも呆れるくらい美味しいですやん

 

グリーンカレーはほんまに美味しいからお店に行かれた際は

いっぺん食べて見て下さい。

 

あ、でも自分の分無くなるから

あんまり食べんといて下さい。

 

どっちやて|ω・)

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​◆Deep Meshi :淀屋橋から中継です!

『 挽肉マニア 』

外でお酒が飲めないので最近はランチ寄りです
肉続きは偶然ですけど笑

 

。。。。。。。。。。


牛肉100%が食べたい
と言う事で、こちらは2020年12月15日に
大阪は西区西本町にオープンした挽肉マニアさん

電車を降りてお店が見えて来た
よし並んでないぞ⁉︎と

お店に入ってさっそく食券機でメニューを選びます

今回は「挽肉マニアめし」をポチッ🔘と購入
こちらはハンバーグ90g×3枚に
鬼おろしとご飯+お味噌汁付きで
ご飯は何杯でもお代わりが自由

あとは追加で生玉子も1つ購入して
セットになっている〆メニューを選びます

 

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〆は3種類あって今回は「〆坦々めし」を選択しました

着席後お肉はレア状態で運ばれてきて、溶岩⁈

 

また溶岩出てきましたけど笑この岩の上に乗せて

ジュ〜とお肉を自分で育てて行きます。

 

これ楽しいねお肉レアで柔らか過ぎて割れてるし

最後にハンバーグ1枚残して置いてたやつに

〆の坦々スープをドバドバとかけて

備え付けの薬味マーラー醤を.激辛まで行かないし

 

丁度いいおいしさが〆にたまらない

自分で焼くハンバーグてめちゃ楽しいね

体脂肪は100%にならないよう気をつけます。

 

ちなみにご飯は4杯行きそうな自分を止めて3

杯で抑えましたお店は淀屋橋駅からよりも

本町駅下車の方が近いです。

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​◆Deep Meshi :京橋から中継です!

『 スタンドBゆきちゃん 』

電光石火に韓流文化が食道を襲う
〜京橋はしご酒〜 スタンドbゆきちゃん

。。。。。。。。。。

ヤンニョム⁉︎ニョムチキン‼︎
言えない笑

思わず舌を噛みそうになる
韓国のヤンニョムチキン

お味はきちんと?

甘辛くお酒、ご飯と相性が良い
写真は2つ分です

初めて食べるものは
いつも衝撃を受けるんです笑

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枡盛りは以前よりもグレートを上げてきたね
天然鯛にキハダマグロ、ハモと
いやめちゃめちゃ美味しい。

あん肝は普通はお箸で持てるはずが…
スタンドゆきちゃんの

あん肝はトロ肝状態でお箸で持てない。


これまたやらかしたね
いやヨーグルトかと思いましたよ。
それは言い過ぎか|ω・)

柔らかさは豆腐くらいトロトロですね
カットした時に形崩れしてるところがトロ具合が見てとれる。

結局何食べてもディープインパクトで
京橋の宝塚記念は夢あり過ぎた。

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Deep meshi & Gourmet