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兵庫県出身｜マレーシア在住
porcupine.tripさん
マレーシアのええとこ見てみたい！
★ in コタキナバル ★
コタキナバルはマレーシア、サバ州の州都です。
食べ物が美味しく、自然災害も少なく、日本人も過ごしやすい街です。
現在コロナによる影響が拡大中！
外出ができない状況です...
緩和されたら、また、おいおい..
２０１９年７月から月に２回（第２、第４木曜日）、
Mama’sキッチンnonoさんをお借りして始まった「菜ランチ」。
３月までは季節のお野菜や果物をたっぷり使った野菜ランチや、
スイーツをご提供しておりましたが、
ランチ時間はどうしても密状態になってしまうため、
コロナ渦の現在は、
野菜たっぷり「菜カレー」＆「ベジフル蒸しぱん」のご提供に
させていただいています。
一人ですべて手作り、盛りつけをしているため、
以前は作りたくてもなかなかご用意
できなかった「菜カレー」
ルーは使わず、スパイスから作るトマトベースのチキンカレーは、
「重たすぎず美味しい」「トッピングされているお野菜も美味しい」など、
ご好評いただいています。
ステラハーバーのクラブハウスから。
リゾートです。
こういうところに来ると、
そうそう南国リゾートに住んでたと思います。
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鶏の足がのった麺。
こちらでは鶏の足、よく食べます。
私も結構好きです。
日本でも食べる地域はあるのでしょうか？
関西ではそもそも売ってなかったような…
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人気店の和源记に行ってきました。
この店はクリスピーな豚肉がのってるナシレマが有名。
10時オープンで10時に行きましたが、
すぐにいっぱいになりました。
最近、観光客相手の商売が難しく、
人気店がローカルの人が行きやすい場所に移転したり、
支店を出したりしています。
在住者には嬉しいけど、
でも早く観光客が戻ってくることを祈っています。
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カヤジャム(ココナッツジャム)トーストが
食べられるカフェがあります。
キャラメルやピーナッツバター的な濃厚で
クリーミィな味です。
カヤトーストは、食パン(焼く焼かないは注文できます)で、
ハイカロリーだけど美味しい！
半熟卵と一緒に食べます。
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キナバル山が目の前に見える、オシャレカフェ
The Glass Bistro & Restaurant
クンダサンに沢山新しいホテルや
カフェがオープンしていて、びっくりします！
綺麗な景色を見ながら
ゆっくりコーヒーが飲めるなんて、贅沢すぎる
...
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前から行きたかったカフェの一つに行ってきました。
カフェがいっぱいあって、行き切れません...
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新しくできたナシレマのお店に行ってきました。
ナシレマもチェンドルも美味しかった
ナシレマとは、ココナッツミルクで炊いたご飯に、
ゆで卵、ピーナッツ、揚げた小魚、サンバルという
チリソースなどをのせたものです。
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チェンドルは緑のゼリーとお餅の間みたいなものです。
かき氷の上にチェンドルと小豆がのっています。
チェンドルとは、細い白玉のような食感で、
パンダンリーフという植物から取った色素で緑に色付け
されています。
ニューチャップ麺。
牛肉がのってる麺です。
ニューチャップは牛什麺と書きます。
牛の色々な部位を煮込んだものを、麺の上にのせて食べます。
麺の汁ありなし、麺の種類を選べます。
まだまだ美味しい麺が沢山あるわ！
鶏丸ままのフライドチキン
初めて食べたけど、
なかなか迫力もボリュームも満点なフライドチキンでした!
食後の罪悪感もすごい…
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屋台で海ぶどうが売ってました。
これでRM2。
市場や屋台にあまり行かないせいもあるんだろうけど、
海ぶどうって滅多に見ません。
季節もあるのかな。
キッチャイを絞って、プチプチを楽しみました！
身体に熱がこもって熱い時、
ココナッツウォーターがいいらしいです。
ボディークールです。
ココナッツウォーター飲んできました。
身体の熱は冷めたのか、わかりませんが。
最近よく行く店。
ラクサのスープが美味しすぎです！
街中のラクサ有名店は、
もうすっかり観光客用になってしまって
行かなくなりました。
ラクサの美味しい店が見つかってよかった！
でもまだまだ知らないけど美味しい店ってあるんだろうな。
ラクサはココナッツミルクが入ったカレー風味のスープ麺て、
具材は鶏肉、海老、もやし、錦糸卵、パクチー、油揚が多いです
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ドリアン、マンゴスチン、そしてランブータン!
ランブータン、1キロ買いました。
RM5/KG（130円くらいかな）
果物食べると喉がイガイガするので沢山は食べられませんが...
夏休みでコタキナバルに来られる方、
南国の果物を楽しんでくださいね
マレーシア語でランブッが毛という意味なんですが、
毛があるという名前の果物です。
ライチのような白くて甘酸っぱい！
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ドリアン。
道沿いでドリアン売りの車を見かけるようになりました。
大好きって言うわけじゃないけど、
あったら食べます。
匂いは全く気にならず、
濃厚なクリームって感じですよ。
悲しいことに、ドリアンシーズンのうちに、
日本から旅行で来るのは難しいかもしれませんが...
芋圓の入ったデザート
コタキナバルでも芋圓が食べられるお店がありました。
もっと台湾デザートが食べられるお店が増えるといいな。
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ABCがおいしい。
マレーシアのかき氷は、ABCと呼ばれていて
いろいろな味があり楽しいですよ！
ココナッツミルクと椰子砂糖から作ったグラメラカというシロップが
かかっていることが多く、上にのせるものが、コーンやチェンドル、
赤や黒のゼリーなので、見た目はちょっとびっくりしますが、
日本人でも食べやすい味だと思います。
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マレーシアの具沢山かき氷です。
クアラルンプールでデザートを食べるのも
楽しみにしてたけど、やっぱり有名店は
ショッピングモールの中じゃなくて郊外にあって断念...