KANSAI . HOTEL eeyan

ホテルええやん 

関西 ホテル gourmet information

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リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

「 リバーサイド・ビアテラス 」

J R 桜島駅すぐ、

「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」

では、Dining BRICKSIDEとテラスにて

2020.07.23 〜2020.09.27の期間限定で

ホテル初めての夏イベントとなる

リバーサイド・ビアテラス

が開催されています。

 

なんといってもこちらの最大の魅力

リバーサイド・ビアテラスは

大阪ベイエリアを一望できる最高のロケーション。

煌びやかに輝く夜景とこだわりのお料理とドリンクが楽しめ、

大阪市内でありながら、

都会の喧騒から離れた開放感たっぷりの

空気感を楽しむことが出来ます。

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テラスの席は全4種類からなり、

夜風が頬を霞め、よりムーディーな雰囲気を楽しめる

予約優先のプレミアシート、パーティーシート、パラソルシート、

そしてオーソドックスなレギュラーシートももちろんスタンバイ。

またインドアシートも用意されて天候に左右される事なく

まったりと美味しいお酒と

お料理が楽しめる大人の空間を演出してくれ、

テラス、店内席共にゆったりとしたシートレイアウトで

安心安全の元、お食事を楽しむことができます。

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お料理のテーマは

「 スパイス&エスニックワールド -spice & ethnic world- 」

香辛料を使ったメキシカン料理やグルメなスパイシーフード、

そして野菜をたっぷりと使用した色彩豊かな前菜など

約30種からなる充実したラインナップ。

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そしてこちらの醍醐味は様々な香辛料を

取り揃えた「スパイスバー」が設置されており、

定番スパイスからホテルオリジナルまで多彩な辛さがカスタマイズできます。

種類はメジャーなガラムマサラやガーリックパウダー、

そしてリラックス効果のあるハーブを使用した「ハーブ・パウダー」

シェフ特製のここにしかない万能スパイス「エスニック・フレーク」

辛さ控えめの「ハニー・マスタード」など

バリエーション豊かなスパイスがずらり。

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お料理・お飲み物は店内で提供され、

お時間はたっぷり120分間、食べ放題・飲み放題。

お料理はフードカウンター内にてスタッフさんが

1皿ずつ取り分けご提供していただけます。

そしてスパイス、デザートなどは一つづつラップで覆われ、

予めテーブルにはトレイが用意されて一度に数品運ぶ事ができます。

お席にはハリケーンランプがセットされ、

茜色に暮れる夕暮れと共にロマンティックな雰囲気を醸し出しています。

 

ドリンクは定番の生ビールをはじめとした

種類豊富なアルコールがスタンバイ。

ビジュアルの美しさにも魅了される、

女性に嬉しいノンアルコールカクテルなど充実したラインナップ。

趣向を凝らしたデザート類もあり、

スペシャルデザートとしてドリンクコーナーではフルーツや

リキュールを加えて貴方だけのカスタマイズが楽しめる,

パティシェさんが目の前で作り上げるクリームソーダも用意されています。

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✥ フードメニュー 一例 ✥

【 前菜 】

烏賊のセビーチェ、カポナータ、オクラのヴィネグレットマリネ、

カボチャのローストクミン風味、スモークサーモンと温玉燻製、

鶏のスイートチリマヨ和え、パプリカのスパイシーグリル、

チーズのケイジャン和えなど

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【 メイン 】

・アレンジ自在【トルティーヤ】

・ジャンボ貝がらパスタ【コンキリエのグラチネパスタ】

・折りたたみピザ【スカッチャ】

フォカッチャ、ポークコンフィー、チキンソテー、

タンドリーチキン、ソフトシェルシュリンプ、ソーセージ

<トッピング>

ソース3種、ディップ2種、スパイス各種

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【 その他 】

チキンから揚げ、サイドワイダーポテトフライ、するめいかのフライ

ハニーマスタード、エスニックライス、リガトーニパスタ、

キーマカレー、お子様プレートなど

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【 デザート 】

アレンジクリームソーダ、ココナッツブラマンジェ、

マンゴとパインのムース、アセロラゼリー、ブドウジュレ、

チャイプリン

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【 ドリンクメニュー 】

アサヒスーパードライ、ハイボール、赤・白ワイン、

スパークリングワイン、サングリア、カクテル各種、

ノンアルコールカクテル各種、ソフトドリンク各種、等

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※記載の内容は変更する場合がございます。

※プレートは取材用に特別に用意されたものを一部使用しています。

 

 

おすすめメニューをピックアップしてご紹介致します。

先ずは前菜。

カポナータはオリーブオイル香る爽やかで、

野菜の旨味をたっぷり。

えだまめやフレッシュサラダなど奇をてらはない

定番の前菜も楽しめます。

オクラのヴィネグレットマリネは野菜の持ち味を

引き出すような軽やかな酸味。

カボチャのローストクミン風味はほっくり、

ローストすることにより甘みをひきだしたカボチャに

ほんのりクミンのフレイバーがかおるエスニックメニュー。

肉厚のパプリカのスパイシーグリルなど

健康的でありながら食べ応えあり。

折りたたみピザ(スカッチャ)は

かみごたえある風味豊かなピザ生地がmiracle tasty!

 

メイン料理のひとつでもある「ブロシェット」は

ジューシーなお肉やぷりぷりの身がつまった海老などのシーフード、

パプリカやトウモロコシなどカラフルな夏野菜がワイルドにささった

ダイナミズムな西洋串焼。

様々なアレンジができる「トルティーヤ」は、

お肉や野菜などの具にサルサソースでメキシカンに仕上げたり、

スパイスバーより好みに合わせてカスタマイズ可能。

シェフ特性のエスニックフレークは香辛料の刺激が心地よく、

じわじわ辛味が静かに迫りくる食欲を増進させる調味料。

チキンから揚げはさっくりジューシー。 

ハーブパウダーがよりお肉の旨味を引き立てます。

リガトーニパスタは噛むたびに弾ける、弾力ある新食感の歯応え。

 

キーマカレーは豆は沢山、円やかな味わいで後から、

トッピングのソースやスパイスでアレンジして

旨味や辛さの加えて味に変化球。

ふっくら炊き上げられたご飯もgood!

 

コーンスープはとっても濃厚。

エスニック素麺はナンプラーの風味とパクチーがなんともアジアン。

つるっとした清涼感ある食べ応えは夏にぴったり。

ピリっとした辛さや後からくる辛さ、刺激の少ないまろやかな辛さなど、

スパイスで変わる料理の変化を体験でき、辛味を後から加えるため、

お子様や辛い物が苦手な方も無理なくエスニック料理を堪能する事ができます。

温かいお料理のジャンボ貝がらパスタ

(コンキリエのグラチネパスタ)は

トマトの酸味と甘み、もっちり歯応えのあるパスタ。

デザートはココナッツブラマンジェはココナッツのミルキーさと

タピオカのつぶつぶ感が楽しく、

マンゴとパインのムースは滑らかなムースが癖になる美味しさ。

アセロラゼリーつるつるした舌触りにほんのりアセロラの爽やかな香りを

楽しめるあっさりとしたスイーツ。

 

ブドウジュレはぶどうをそのままいただいているような果実味。

フードカウンターには

リーベルホテルオリジナルのクリームソーダも登場。

クリームソーダは3種類のベースとアイスをお好みでチョイスでき、

オリジナリティ溢れる大人可愛いスイーツは

ビアガーデンメニューのマストアイテムです。

ライブ感溢れるムービージェニックなシーンもgood!

私はベースはカムカムとアイスはストロベリーをチョイス。

アイスは滑らかで濃厚、

甘すぎないベースのソーダとの相性も抜群です。

...

約35種のドリンクメニューは

ビールやカクテルのみならずシャーリー

テンプルやサラトガ・クーラーなどの

ノンアルコールカクテルやソフトドリンク、

コーヒーや紅茶などノンアルコールメニューも充実しています。

キューバーン・スクリューは

オレンジジュースの甘さとラムの苦味が効いた

口当たりの良いドリンク。

 

ノンアルコールのシャーリー・テンプルは力強い香りと苦味、

そして優しい甘みが印象的。

シーフードやクラフトビール、スイーツ等と

特別メニューと交換できる「リーベルコイン」が当たる

毎日開催の1回 ¥500 「ONE COIN GAME 」

 

コインが入っている箱はどの箱かを当てる

誰にでもわかりやすいイージールール。

 

こちらははずれでもコインを1枚もらうことができ、

あたりの場合は2枚貰うことができます。

そしてこちらのあたりでもハズレでも

コインで豪華な特典に交換することができ

マストチャレンジの楽しい企画です。

コインと引き換えられるアイテムはこちら。

⚫︎クラフトビール

⚫︎激辛シーフード

⚫︎桃とチュロスのパフェ

シェフ特製激辛シーフード「HOT HOP SEAFOOD」は

ビアテラス内で1番の激辛フードだそうで紙袋に入った具材と

スパイスをいれシャカシャカしていただきます。

唇が痺れる、海老はパリッパリ!香ばしい歯応え!

桃とチュロスのパフェはももはジューシー、かつ甘さ控えめ。

チュロスはシナモンが効いており、

ボリューム感もある必ず getしたいアイテムです。

安心・安全にご利用いただける

新型コロナウイルス感染防止対策を実施

 

1.飛沫感染対策として、

スタッフはマスクを着用しております。

2.お食事は一般的なブッフェスタイルをなくし、

一皿ずつお取りいただきます。

3.屋内席では席と席の間隔をあけ、

三密にならないようご案内をいたします。

 4.屋内席では換気を行うため、扉を開放しております。

(空調が効きづらいことがございますが、あらかじめご了承ください)

 

 

ホテル全体の取り組みに関する詳しいご案内

​▼

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン

 

リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、

「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」

をテーマに、2019年11月13日に開業した

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの8棟目のオフィシャルホテル。

大阪のベイエリアを望む広大なテラスや、

地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場など

リーベルホテルならではの魅力に富み、

J R 桜島駅が目の前で大阪市中心部へのアクセスも良好。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンだけでなく関西観光の拠点にも最適です。

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ソーシャルディスタンスや、アルコール消毒設置など

徹底された新型コロナウイルス感染症への対策で

安心安全が約束された元でお席の距離は保ちながら、

仲間との心の距離は密に…。

 

大阪ベイエリアを一望できる最高のロケーションと

大阪市内とは思えないヒーリングムードで心身共にリラックス。

ロマンティックで非日常的なリゾート感は正に都会のオアシスです。

 

 リーベルホテルにしかない唯一無二の空間と

老若男女楽しめるやワンコインゲームや

小粋な遊び心たっぷりの演出や拘りのお料理など、

沢山のジョイが詰まったビアテラスで

夏の思い出のワンシーンを堪能してみてはいかがでしょうか?

リバーサイドビアテラス

 

 開催期間

 2020.7.23 (木)~9.27 (日)

実施時間

17:30~22:00 (L.O.21:30)

料 金

大人¥4,800|小学生¥2,400|未就学児(4~5歳)¥1,500

※一部テラス席は別途テーブルチャージがかかります。

※記載の料金は全て消費税込みとなります。

※記載の内容は変更する場合がございます。

 

 

LIBER HOTEL AT UNIVERSAL STUDIOS JAPAN

 

(リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン)

 

大阪府大阪市此花区桜島1-1-35

 

06-6462-3333

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