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関西 ホテル gourmet information

フォーシーズンズ ホテル京都

 

『 フォーシーズンズホテル京都 』では、

イタリアのラグジュアリーブランド

『 サルヴァトーレ フェラガモ 』

の代表的なフレグランス

『 シニョリーナ 』

とのコラボレーションアフタヌーンが

2020年4月10日(金)- 2020年9月25日(金)で開催されています。

イタリア・フィレンツェを拠点に、

その優美でエレガントなコレクションで

世界のセレブを魅了する「 サルヴァトーレ フェラガモ 」

香りの世界においても、洗練されたフレグランスで

現代女性たちの支持を集めており、

前回フォーシーズンズホテル京都がコラボレーションし、

話題となったサルヴァトーレ フェラガモ アフタ ヌーンティーが

今回装いも新たにパワーアップして皆様の元へ提供されます。 

今回は、フェラガモの新商品

フレグランス「 シニョリーナリベレ 」の世界観を、

「 フェラガモ 」のアイコンである “ ヴァラリボン ”

をあしらったアイコンカラーのマゼンタを基調とした

スイーツやセイボリーの双方でたっぷり表現。

目にも愛らしく、旬の素材のおいしさ広がる

多彩なメニューで展開されています。

フレグランスに含まれる、マンダリンやジャスミンといった

香りにインスパイアされた高貴な香りと共に表現される

珠玉の内容となっています。

  

そして「 サルヴァトーレ フェラガモ 」との

コラボレーション アフタヌーンティーを利用されたお客様には、

さらに「 シニョリーナ リベレ オーデパルファム 」の

ミニボトル (5ml) もお一人様につき一つプレゼントされるという

嬉しい特典も見逃せません。

 

アートピースが如く緻密に表現された

スイーツ達に彩られたアフタヌーンティースタンド。

宝石を選ぶかのような高揚感、

ロマンティックに広がるペストリーシェフの技と

アイデアが光る小粋な演出に高揚感がとまりません。

メニューはこちら!

~ メニュー ~

 

セイボリー

(4種)

 ⚫︎マンダリンのジュレと人参のエスプーマ

⚫︎ローストビーフとピンクペッパーのブルスケッタ

⚫︎フィッシュキッシュ

⚫︎海老バーガー

✥ 

スコーン

(2種)

⚫︎バニラスコーン

⚫︎オレンジスコーン

ジャムとクロテッドクリーム)

 ✥

スイーツ

(5種)

⚫︎赤果実のヴェリーヌ

⚫︎ピニャコラーダキューブ

⚫︎シトラスのパート ド フリュイ

⚫︎ラズベリーとジャスミンのマカロン

⚫︎メープルサブレサンド

各アイテムを詳しくご紹介!

 

ファーストティーは

ロンネフェルトのアイスティー

「 ソフトピーチ 」

  

 

フルーツハーブティーをソーダで割ったアイスティーは

ほんのり甘く、

ジューシーで華やかな色と

端正なグラスにときめきを覚えます。

 

セイボリー



⚫︎マンダリンのジュレと人参のエスプーマ

ボトムはマンダリンのジュレ、そして

人参のエスプーマ、オレンジの皮をトップに置いた人参の甘みと

爽やかなオレンジのマリアージュを楽しめる一品。

人参の癖もなく、柑橘系のフレッシュな香りと

淡雪の様に溶けゆくリッチな口当たり。



⚫︎ローストビーフとピンクペッパーのブルスケッタ

濃厚なコクと酸味あるタプナードソース、

ピンクペッパーの力強い味わいが肉の旨味を引き立てます。

自家製のバケットは噛むほどに風味豊か。

 

⚫︎フィッシュキッシュ

脂ののった鱈とマッシュポテトの相性の良さを実感。

程よい塩見をもたらす秀逸な一品。

 

⚫︎海老バーガー

フォーシーズンズホテルのマークのフラッグがとてもシンボリック!

海老のクリームコロッケはベシャメルソースと

ぷりっとした海老が奏でる黄金比率のグルメバーガー。

プチサイズながらもしっかりとボリューム感。

 

スイーツ

⚫︎赤果実のヴェリーヌ

瑞々しいハイビスカスのゼリーのなかには、

ラズベリーなどミックスベリーがたっぷり。

 

ピスタチオとドライストロベリーのチョコを

トップに添えた、涼を齎すグラスデザート。

 

⚫︎ピニャコラーダキューブ

ピニャコラーダのカクテルを用いた香り高い一品。

パイナップルのゼリーの中には食感が楽しいパイナップルの果肉入り。

ココナッツのムースはシルクの様な舌触り。

ボトムにはさくさくのシュクレクッキー、

ピンクペッパーの風味が全体を爽やかに纏めます。

 

⚫︎シトラスのパート ドフリュイ

フレグランスボトルに見立て一際は華やかなアイテム。

愛すべきアイコン『 ヴァラ・リボン 』は砂糖菓子、

センターの球体はホワイトチョコレートでで忠実に再現。

ボトムはカシスとオレンジで構成され

果汁のジューシーが溢れる傑作品です。

 

⚫︎ラズベリーとジャスミンのマカロン

ストロベリー風味のマカロンに

ラズベリーとジャスミンのジャムをサンド。

トップのホワイトチョコ

ャスミンの芳醇な香りが魅力、

非凡なる味わいにときめきが止まりません。

 

⚫︎メープルサブレサンド

メープルとバニラのクリーム、シルバーの煌めききらり。

サクッと楽しい歯ごたえのサブレとメープルの奥深い風味。

 

スコーン



⚫︎バニラスコーン・オレンジスコーン

スコーンはナプキンで暖かさキープ。

表面サクッとなかはしっとり。

バニラの芳醇な香りがふんわりと香るバニラスコーン、

甘酸っぱさをプラスしたオレンジスコーンと両者ともに

甲乙つけがたい美味しさ。

 

スコーンのお供にはジャムとクロテッドクリーム。

アプリコットジャムは上品な甘さと程よい酸味

クロテッドクリームとの組み合わせも最高です。

☆ドリンク

ドイツ・ロンネフェルト社の18種類のプレミアムティーセレクション、

フォーシーズンズホテル京都ハウスブレンド、コールドブリューコーヒー、

エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノを含む23種類の多彩なラインナップ。

 

ロンネフェルトは1823年に 

Johann Tobias Ronnefeldt氏によって設立された

歴史あるドイツの最高級紅茶メーカー。

 

好きなドリンクを好きなだけ堪能できるドリンクは

フリーフローで究極のティータイム。

紅茶はたっぷりポットサービス。

 

 

⚫︎スペシャルアールグレイ

 インド茶をベースとし柔らかな渋み、

清々しいベルガモットの芳醇な香りに魅力されます。

 

 

⚫︎ジュエルオブヌワラエリア

 スリランカの最高地に位置するヌワラエリア、

洗練された香りが特徴的。

 

⚫︎カフェラテ

フォーシーズンのアイコンをモチーフにした

端正なビジュアルにも目を奪われるアーティスティックな一杯。

豊かなミルクの滑らかなコク、マイルドな苦味のエスプレッソが印象的。

 

現在のアフタヌーンティーの提供レストランは

高さ9メートルの窓から優美な積翠園を臨む「ブラッスリー」

 

由緒正しき庭園からは四季折々の景色を愛でながら

京都ならではの品格と情緒を享受でき、

洗練された空間は身を委ねたくなる癒しのひとときをもたらしてくれます。

大切な記念日や家族や友人との集まりなど

多彩なシーンで利用できる唯一無二の空間、

そしてフォーシーズンズホテル京都ならでは​な来客に寄り添う様なホスピタリティを体感。

ドレスアップして訪れたくなる高貴な香りと

ビジュアルに魅力されるサルヴァトーレ フェラガモ アフタ ヌーンティー

一際優雅でメモリアルな午後のひとときを

過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

フォーシーズンズホテル

 

 

三十三間堂や、京都国立博物館など

寺社仏閣や文化施設が立ち並ぶ東山エリアに

2016年10月15日にオープンされた京都府東山区にある

最高級の外資系ラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」

 

ホテルの正面玄関は、約100mの竹林のアプローチからはじまり、

そして躍動感ある粋なデザインが印象的なホテルのエントランスがお目見え。

大理石をふんだんに使用した重厚感あるロビーに到着すると、

目の前には大きな窓には800年の歴史を誇る池庭「積翠園」の

美しい緑が拡がり、この風情ある景観をそのまま活かすような形で

フォーシーズンズホテル京都は建設されました。

そして織物や焼き物といった京都の伝統工芸品を数多く使用した内装や

調度品も話題となっています。

 

まるで海外の高級ホテルを訪れたような

異国情緒溢れる洗練された雰囲気の中に、

モダンさと寛ぎを併せ持つ古都の伝統と和のエッセンスが溶け込んで、

上質でユニークな空間を創り出しています。

「 サルヴァトーレ フェラガモ  」

アフタヌーンティー

期 間

2020年4月10日(金)~9月25日(金)

 

時 間 

12時~14時30分(ラストオーダー14時)

15時~17時30分(ラストオーダー17時)

 

*上記時間帯での2部制となっております。 

 

料 金|お一人様 

 平日 5,300円・土日祝 5,900円

「 シニョリーナ リベレ オーデパルファム 」

ミニボトル (5ml) プレゼント 付   

 

 

場 所

フォーシーズンズホテル京都|一階「ダイニング ブラッスリー」

 

※ザ・ラウンジ&バーでは、

2020年3月23日(月)より休業いたしております。

喫茶、アフタヌーンティー、バータイムは

ブラッスリーにてご提供いたしております。

 

※表示料金に15%のサービス料と消費税を別途申し受けます。

※メニューは予告なしに変更となる場合がございます。ご了承ください。

 

フォーシーズンズホテル京都

所在地|〒605-0932 京都市東山区妙法院前側町445-3

075-541-8288

(代表)

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