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関西 ホテル gourmet information

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KITANO CLUB ANNEX

「 芋・栗・南瓜 のアフタヌーンティーセット 」

神戸・北野に位置する『KITANO CLUB ANNEX』では、

2020年11月30日までの期間限定で

「芋・栗・南瓜 のアフタヌーンティーセット」

が提供されています。

 

通年、さまざまな視点から季節感を織り込んだ

魅力的なテーマで展開されている

北野クラブアネックスのアフタヌーンティーセット。

今年の秋は桃とイチジクに続き、

江戸時代からのことわざでもあり現代では、

女性が好きな秋の味覚の表す

「いもくりなんきん」 =「芋」「栗」「南瓜」の秋の御三家が集結!

 

紅葉を散らした愛らしいデコレーションと

収穫祭に訪れたかのような高揚感をかりたてる

魅惑のアフタヌーンティーセットをご紹介致します。

 
□■□  MENU  □■□
※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。

□■ セイボリー

・シェフ特製日替わり3品

□■ スイーツ

・栗のモンブラン

・マロンのブリュレクレープ カシスソース入り

・焼き芋ロール

・さつま芋マカロン

・かぼちゃプリン

・かぼちゃムース

・かぼちゃのバスクチーズケーキ

・黒いシュークリーム ハロウィン風

・お化けの求肥巻き

・ぶどうのフルーツゼリー

・スコーンと自家製ジャムとホイップクリーム

・焼きたて鳴門金時のパイ バニラジェラート添え

□■ 紅茶

(Le Luxeより厳選茶葉4種をセレクト)

お好きなものを自由にお楽しみいただけます。

・アフタヌーン

・ルイボスティー

・ピーチベリー

・テディ(Le Luxe)

​

□■ コーヒー・ソフトドリンク

コーヒー、カフェオレ

・オレンジジュース、グレープフルーツジュース

 マンゴージュース、グァバジュース

□■ スイーツに focus on

 

栗のモンブランはボトムにスポンジ生地をしき

ホイップクリームをモンブランクリームで覆い

絶妙な甘さと滑らかな食感を実現。

モンブランクリームは濃厚なコクを楽しめ、

栗の風味を最大限に楽しめ、あっさりと頂ける

贅沢なモンブランです。

 

ぶどうのフルーツゼリーはぷるんとした口当たりと

ぶどうの甘みのハーモニーを奏で、繊細で香り高い

清涼感たっぷりのグラスデザート

トップにさつま芋とホイップでおめかしした焼き芋ロールは

胡麻の粒々感がアクセント。

しっとりきめ細やかなスポンジ生地と

甘さ控えめで軽いクリームのマリアージュを楽しめる素朴な一品。

 

コミカルなお顔の黒いシュークリームは

ハロウィンの季節にぴったりなのダークファンタジーな魅力たっぷり。

クリスピーなシュー生地とシルキーな口当たりのホイップと

カスタードのハーモニーは虜になりそうな美味しさ。

 

ノスタルジックで少し硬めのかぼちゃプリンは

円やかでとろけるような食感。

カラメルのほろ苦さと濃厚なかぼちゃの甘みのマリアージュをお楽しめる、

滋味なる優しい味わいのプリンです。

さつま芋マカロンはさっくりした

メレンゲ生地にさつま芋クリームのふくよかなさつまいもの香りが、

口いっぱ いに広がり、濃厚で芳醇な味わいを堪能できる女子垂涎の一品。

かぼちゃのバスクチーズケーキは

バスクチーズケーキ濃厚なクリーミーさと

かぼちゃのナチュラルな甘さとの融合を楽しめます。

 

大事そうにさつま芋をかかえ、

愛嬌のある表情のお化けの求肥巻きは

アミューズスプーンでキュートに登場。

もちもち、弾力ある生地にはカスタードと

ホイップ苺の一体感を楽しめる和洋折衷な一品。

淡いやまぶき色が目を惹くかぼちゃムースは

あっさりとしたかぼちゃの甘みと口の中で

一瞬でなくなる至福のメルティな口当たり。

 

バターの風味豊かなスコーンはやや小ぶりの程よいサイズ感で

表面はサクッと中はしっとり仕上がっており

キャラメルとナッツの食感がアクセント。

自家製ジャムはイチジクをそのまま濃縮したかのようなフルーティさ。

スイーツの美味しさを引き立てるホイップはスコーンのみならず

他のスイーツのお供にも最適な万能アイテム。

 

焼きたて鳴門金時のパイ 

バニラジェラート添えはパリッとクリスピーなパイ生地の上には

賽の目にカットされたの鳴門金時がゴロゴロ。

バニラジェラートのひんやり感と

熱を帯びたパイとのさまざまな食感や温度差を楽しめるアイテム。

 

マロンのブリュレクレープ

カシスソース入りはもちもちとしたクレープ生地に

表面を香ばしく炙ったブリュレは香ばしく、

ボトムのカシスソースがマロンの優しい甘さを引き立てます。

クロワッサンサンドは

こんがりサクサクの生地にハムや赤かぶと新生姜を挟み、

個性豊かなさっぱりとした味わいが特徴です。

 

こんがりと焼き上げられたキッシュは季節の味わいのきのこがin

さっくり、香ばしく奇をてらはない王道の安定感ある味わい。

 

こっくりクリーミーなスープはかぼちゃの甘味をギュッと凝縮。

冷製タイプであっさりと頂けます。

...

紅茶は芦屋の名紅茶店のLe Luxeを使用され、

ドリンクは好きなものをエンドレスに楽しめる贅沢なフリーフロースタイル。

ホットドリンクは陶器のカップでたっぷりとサーブされます。

 

アフタヌーンはアッサムとセイロンのブレンドで、香り高く癖のない味わい。

優しくマイルドな風味ははミルクとの相性も抜群です。

ルイポスレモンは澄んだ琥珀色の紅茶は

テーブルにサーブされた瞬間、

たちこめるレモンのの爽快感ある香りに思わずうっとり。

フルーティーで優しい酸味が効いたティーは甘い

スイーツの美味しさを引き立てます。

北野クラブANNEX

 

「北野クラブ」の本館は、1957年の創業。

当時珍しかった本格フランス料理が愉しめるレストランであり、

国内外のVIPをはじめ粋な大人たちが集う

“神戸の社交場”として多くの人々に愛されてきました。

 

新館の「KITANO CLUB ANNEX」においては、

伝統に磨かれたフォーマルな「北野クラブ」の

“おもてなしの心”を継承した上で、

モダンに昇華させ、素晴らしいロケーションや

地の食材の豊かな味わいを楽しめます。

 

アフタヌーンティーが頂ける1階のレストランは

ファッショナブルな装飾品、

拘りのモダンなインテリアで設えたハイセンスな洗練空間。

 

開放感ある店内は海外のリゾートを訪れたかのような異国情緒と高揚感を享受でき、

ゆったり配されたお席は

プライベート感溢れる居心地をクリエイト。

そして特別感の中にもアットホームな寛ぎのひと時を過ごすことができます。

...

アフタヌーンティーという粋に留まらない

センスが光るメニュー構成。

秋にしか巡り合えないグルメエクスペリエンスは予約必至の内容です。

 

季節の恩恵を存分に堪能できるアフタヌーンティーと共に、

大切なご友人や恋人とスイートなひとときを

お過ごしてみてはいかがでしょうか?

​✥

 「芋・栗・南瓜 のアフタヌーンティーセット」

 

 

完全予約制

 

 期間|2020年 〜11月30日

 

 料金|おひとり様 ¥3,600

ご利用人数|2名様以上

 

対象期間・時間|12:00〜17:00 (L.O. 15:00)

 

 

※水曜日を除く

 ※表示金額は消費税別・サービス料込みのとなります。

 ※食材の入荷状況によりメニューを変更する場合がございます。

 ※ご利用状況によりご希望に添えない場合がございます。予めご了承ください。

 

 

 お問い合わせ

078-222-5506

 

北野クラブアネックス

KITANO CLUB ANNEX

旧店名:HOTEL KITANO CLUB

 

 

神戸市中央区北野町1-5-10

 

 078-222-5506

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