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大好評!!あまかせサラダ

 

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おまかせ野菜✨盛りたくさん収穫!!

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マイクロきゅうり

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cafe.kirim｜カフェキリム

リニューアルOPEN!!

色鮮やかで旬のお野菜が盛りだくさんで、

以外な組み合わせで
いなり寿司にイチゴなどのフルーツがのっており

美味しいかったです。

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春お野菜

蓮華
豆っぽい味で食べれる花

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ルッコラの花

少し辛みがありゴマの風味があります​。​

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そら豆の枝

湯がいて食べると豆の甘味があります。

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レッドキャベツの菜花

綺麗な紫が特徴です。

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子持ち高菜高菜のような辛みがありシャキシャキ感があります。

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春の味覚、椎茸！

お野菜の丸焼きステーキにしよう

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黒豆味噌

朝イチから黒豆味噌作り!!
黒豆4キロと米麹8キロと塩2キロを合わせて

約18キロの味噌完成！

え〜感じに完成しました

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米麹から作った白大豆のお味噌❢❢
完成しました٩(♡ε♡ )۶

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採れたてのお野菜で

ミニチンゲン菜、丸ごと使ったクリームシチュー！

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白ネギ食べ放題!!

お鍋にピッタシ冬野菜の白ネギ！

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北野坂｜つる肴

身体の芯まで温まる料理

つるこう名物︎灘の吟醸酒かすを使った「白いおでん」
身も心も温まる美味さです！

ご馳走さまでした(≧∇≦)b

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シーザーサラダ

黃カブの桂剥き入りで食べやすい味付けです。

白いのはカブの桂剥きです。
少し甘味があって美味しいですよ

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長芋の唐揚げ

香ばしくて美味い

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モンゴウイカの唐揚げ

コリコリ感がいい

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シメにピッタシな貝だし塩ラーメン!!

ダシがきいててシンプルに美味しいです。

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白ゴーヤ
野菜の中でビックリするくらいの白さが特徴の白ゴーヤ。

味はゴーヤと同じで独特の青臭さが感じられますが、苦味はひかえめ。 ...

大きさも緑色のゴーヤとほぼ同じです。

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ホウズキトマト
食用ほおずきは、甘い香りがし、甘酸っぱい味がします。

人によって表現が違いますが、イチゴとトマト、パイナップルとマンゴーなど、

甘い果物と酸っぱい果物が混ざったような独特な味がします。

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あえて似ていると野菜、果物を挙げると、糖度の高い甘いトマトのような味です。

小さな種が入っているため、食感もプチプチとミニトマトと似ています。

天狗ナス
1本のサイズが４００～７００ｇと大型で、

1本が普通のなすの4～5本分位あります。

皮が薄く、水分が多く、糖度が高く、火が通りやすいのが特徴です。

ボンジョルノトマト
加熱後もトマトの形が残りやすいので、

スープやミネストローネで使うと食感も楽しめます。
オーブンでグリル、焼きトマトにすると酸味・甘みも濃くなる。

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ボンジョルノトマト

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夏野菜盛りPIZZA

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生ハムとイチジクのサラダ

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天狗ナスのステーキ

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夏野菜ペペロンチーノ

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このまま天日干しをしてひょうたんランプ‼を作ろう

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