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関西 ホテル gourmet information

スイスホテル南海大阪

 

タボラ36  

レインボースイーツブッフェ

スイスホテル南海大阪の「タボラ36」

2020年6月20日(土)~8月30日(日)土日祝限定でレインボースイーツ

ブッフェが開催されています。

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パステルカラーのハイヒールをセンターに広がる夢見心地な世界観。

趣向を凝らしたスイーツに

ホテルクオリティのライトミールもスタンバイ。

フェミニンなカラーリングの大海原、

女心を燻る仕掛けが

盛り沢山のレインボーサプライズ!なスイーツブッフェをご紹介致します。

✥ スイーツ メニュー ✥

 

レモンタルトとホワイトチョコレート・パイナップルとレアチーズケーキ・アーモンドロリポップ・抹茶のムース・レモンハニーチョコレートスープ・マンゴーショートケーキ・ストロベリーとカシスのムース・ブルーベリーシュークリーム・フラワーコーンセレクション・マンゴープリンとココナッツソース・ベリーロール・バニラとストロベリーマカロン・オレンジとピスタチオマカロン・ストロベリークラックチョコレート・レモンクラックチョコレート・ドーナツ各種・アップルマンゴータルト・パステルバニラのムース・パンプディング・アボカドバナナラテ・キャロットケーキ・パステルクグロフ・パステルマンゴーロール・パステルレモンブリオッシュ

 

✥ メニュー ✥

コールド メニュー : そうめん(おろし生姜、ネギ、ゴマ)・バイタリティーサラダ マンゴードレッシング添え(スイートコーン/ブロッコリー/クルミ)・ポテトとタマゴのサラダ(葱/ベーコンビッツ/ブラックペッパー)・生ハムとチーズのサンドイッチ(ゴーダ/バジル/トマト)・ローストビーフのサンドイッチ(アボカド/レッドオニオン/トマトサルサ)・野菜のタルト(ズッキーニ/茄子/ローストトマト)

ホット メニュー : 野菜春巻き(スイートチリソース/レモン)・4種のチーズと蜂蜜のフォカッチャトースト(モッツァレラ/チェダー/チェリートマト)・クロックムッシュ(竹炭パン/ハム/チーズ)・本日のスープ(バジル/蜂蜜風味のクルトン)・タイグリーンチキンカレーとライス(ココナッツ/大阪産茄子/パプリカ)・インサイ

デコパージュ : ガーリックとハーブ風味のローストポーク・バルサミコソース・粒マスタード

数あるメニューよりおすすめをピックアップ!

 

 

今回の主役のハイヒールチョコレート!

ハイヒールはチョコレートでできており

もちろんこちらはyou can eat

 

一足で100gは超えるであろう重量感!

人生初のハイヒールバイトはヒールから。

 

ハイヒールはナイフとフォークでカットし、ガブリ!と一口。

 

噛むほどにミルクの優しい味わい。

チョコレートを食べた!

という不思議な達成感を得られます!

 

そしてハイヒールの隣の球体のボールの中には...

ドリンクは専用ブースに予めスタンバイ。

☆ストロベリーとカシスのムース

銀粉でキラキラと光のヴェールを纏ったハリツヤのある苺、

パリパリのプレートチョコ、カシスの芳醇な香りにうっとり。

☆バイタリティーサラダ

トマトやブロッコリー、

人参などビタミンやミネラルが一気にとれるヘルシーなサラダ。

マンゴー味のドレッシングは瓶入りで。

☆フラワーコーンセレクション

パリッとしたワッフルの中に生クリームがたっぷり。

上部には苺やブルーベリー、キウイなど

カラフルなフルーツが可愛らしく on!

☆クロックムッシュ

インパクトある真っ黒なパンは竹炭パン。

ハムとチーズ、炭の香ばしさを楽しめるパンは

塩味を齎す味わい深いライトミールです。

☆ブルーベリーシュークリーム

 

生地、クリームにブルーベリーを惜しみなく使用した

ブルーベリー好きにはたまらない一品。

☆マンゴープリンとココナッツソース

 

ぷるんと滑らかなマンゴープリンと

ココナッツの香りはまさに南国テイスト。

☆バニラとストロベリーマカロン&オレンジとピスタチオマカロン

 

小さなカップには二種類のマカロンが in.

ミルキーな味わいのバニラとストロベリー、

ピスタチオとオレンジの相性の良さを感じるマカロンは必食です。

☆アーモンドロリポップ

シロップを染み込ませたスポンジを

ストロベリーチョコレートでコーティングした一品。

上部にはゼリーがのってボリューム満点。

☆抹茶のムース

滑らかで甘さ控えめのムースの上には

パリパリの抹茶風味のプレートチョコレートが on

☆パイナップルとレアチーズケーキ

 

滑らかなレアチーズケーキの上にはホイップとパイナップルが on

甘酸っぱくトロピカルな一品。

☆ストロベリークラックチョコレート

 

ミルキーで濃厚な定番のチョコレートはストロベリーとレモン

つのフレイバーで展開。

アーモンドやさくさくしたパフと多彩な食感を楽しめます。

☆レモンメレンゲ

 

ステックスタイルで提供されるメレンゲ菓子はさくさくライトな食感。

レモンの爽やかな香りが印象的です。

☆生ハムとチーズのサンドイッチ

ゴーダ、バジル、トマトと生ハムを挟んだボリューミーなサンド!

バゲットの美味しさにも一票。

☆レモンブリオッシュ

バターの風味豊かなブリオッシュとレモンの芳醇な苦味のドッキングを楽しめます。

ハイヒールの隣の球体のボールの中には、

マシュマロとミニサイズの板チョコが in

玉手箱のようなノンストップなワクワク感

☆アップルマンゴーのタルト

 

相性抜群のアップルマンゴーとカスタードの

エアリーな口当たりのサクサクタルト!

☆レモンタルトとホワイトチョコレート

 

ホワイトチョコレートの鮮烈な甘味とクリーミーさ。

レモンの清々しい余韻が尾を引く美味しさ。

☆キャロットケーキ

 

土の中の人参に見立てた遊び心あるケーキ。

人参特有の優しい甘みはクセになるおいしさ。

☆パステルクグロフ

ふんわり濃厚な味わいのクグロフは

ミントブルーのチョコレートでファンシーさ全開。

ライトミールは和食からエスニックまで実にワールドワイド!

野菜もたっぷりでスイーツに不足しがちな栄養を

補えるヘルシーな内容です。

コロナ対策としてスイーツは全て小皿で提供され、

アイスクリームは個包装で展開。

そしてドリンクは専用ブースに予めスタンバイ。

ホットはテーブルオーダー制でマグにたっぷり頂けます。

スイーツラバーの心を満たすスイーツブッフェ。

スイスホテル南海大阪さんのお客様を惹きつける

ロモーションと珠玉の味わいに脱帽です。

コロナ対策も万全!

安心安全の元、夢見心地なスイーツブッフェで

優雅なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか?

36階にある眺望抜群の最上階のシグネチャーレストラン「タボラ36」。

色味を抑えたシックなインテリアが目を引く圧倒的な開放感に満ちた店内。

広々とした空間はカウンター8席、テーブル132席、合計140席のシートが

ゆったりとレイアウト。

地上147mメートルに広がるフロアでは

どのお席の窓からも、なにわの摩天楼と瀬戸内海の360度の壮大な見晴らしを

楽しみながらお食事する事ができます。

 

 

 

レインボースイーツブッフェ

スイスホテル南海大阪の「タボラ36」

2020年6月20日(土)~8月30日(日)土日祝限定

 

料金:大人 4,500円・お子様 2,250円

(税金・サービス料別)

 

場所:36F「タボラ36」

提供時間:15:30~17:00

予約電話番号|06-6646-5125

名称: スイスホテル南海大阪


住所:〒542-0076 大阪市中央区難波5-1-60

Tel: 06-6646-1111
Fax: 06-6648-0331

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