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ホテルええやん 

関西 ホテル gourmet information

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ヒルトン大阪

Folk Kitchen(フォルク キッチン)

✥ ヒルトン大阪 ビュッフェ ✥

「 不思議なスイーツの森 」

~ ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ ~

 

ヒルトン大阪2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」では、

~12月30日(水)までの期間限定で

 

不思議なスイーツの森

~ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ~

が開催されています。

 

今夏に続き、ハローキティ・マイメロディとの

コラボスイーツ企画にクロミが仲間入りし、

ハロウィーンの日に生まれたクロミのいたずらで、

魔法をかけられた「不思議なスイーツの森」をテーマに

見た目にも愛らしい、遊び心あるアイテムがラインアップ。

 

 

ラブリーに彩られたビュッフェ台には

秋の味覚の代表格の栗やさつまいも、リンゴ、ナシなどを使い、

冬仕度を始めたミステリアスな魔法の森の様子や

魅惑のお菓子の家を表現したデザート25種類が登場。

そして卵や牛乳など動物性食材を使わない

ヘルシーなヴィーガンスイーツも7種類含まれ、

スイーツのみならず趣向を凝らした5種類の軽食メニューも楽しめます。

 

メニュー札にはヴィーガン対応の表記がなされスイーツの内容も一目瞭然!

そしてランチョンマットやウェットテッシュのBOXもハローキティと、

細部に渡るまで秀逸な演出でファンシーな世界観に

どっぷりと浸ることができます。

 

黒いずきんとピンクのどくろがチャームポイントの

キュートなクロミの魅力が加わり更に可愛さパワーアップした

秋冬のスイーツビュッフェをご紹介致します。

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スイーツメニュー

  

⚫︎もちもちドーナツパフェ

⚫︎召し上がれ魔法のプリン

⚫︎クロミのまっくろハートチョコムース

⚫︎森のこびとたち(レモンケーキ)

⚫︎森のキノコ シナモンババロア

⚫︎不思議の森のムース

(柚子チョコレートムース、抹茶ババロア)

⚫︎お菓子の家のカラフルチーズケーキ

⚫︎ホワイト・キャンドルケーキ

⚫︎スノーカバード・ガトーショコラ

⚫︎レッドリングケーキ

(ルビーチョコレート、ハイビスカスベリー)

⚫︎ロリポップ 青りんご

(りんごムース、りんごコンポート)

⚫︎ヘーゼルナッツとコーヒーのケーキ

⚫︎スフレチーズケーキ

⚫︎キャラメルチェスナッツケーキ

⚫︎ヴィーガン・サングリア・ロッソ

(赤ブドウゼリー、オレンジ、アールグレイゼリー、シナモンフォーム)

⚫︎ヴィーガン・サングリア・ビアンコ

(白ブドウゼリー、トンカ豆風味の洋梨コンポート、エルダーフラワーゼリー)

⚫︎ヴィーガン・ココナッツショートケーキ

(乳製品、卵、小麦粉不使用)

⚫︎ヴィーガン・マロンクリームカップケーキ

(ほうじ茶フレイバー)

⚫︎ヴィーガン・ブルーキュラソーアップル

グレープフルーツ、アーモンドジンジャーパンナコッタ

⚫︎ヴィーガン・コーヒーゼリー、

ボタニカルバニラオレンジクリーム

 

⚫︎マカロン各種

⚫︎アイスクリーム

⚫︎アップルパイ

⚫︎シナモンロール

⚫︎チョコレートロールケーキ

⚫︎カラフルメレンゲスティック

⚫︎クッキー各種(ホワイトチョコピーカンナッツ、

レーズンオートミール、ピーナッツバター)

☆軽 食

⚫︎ベーコンと秋茄子のパスタ

⚫︎マッシュルームスープ

⚫︎キュウリ 卵チェダーチーズのサンドウィッチ

⚫︎ビーフカレー

⚫︎パンプキンとキノコのサラダ

 

☆ドリンク

 コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き

 

※メニュー内容は変更の場合がございます。

おすすめアイテムをピックアップしてご紹介致します。

 

 

目にも鮮やかなレッドリングケーキは

ルビーチョコレートとハイビスカスベリーを使用した

チョコレートのコクと甘酸っぱいハイビスカスベリーの

さっぱりとした味わいを楽しめるホリデーシーズンに相応しい

華やかで贅沢感あるケーキです。

フェミニンな優しい色使いが目を惹く

ハローキティのチョコを飾った「もちもちドーナツパフェ」は、

求肥とラズベリーコンポートをドーナツと組み合わせた進化系スイーツ。

求肥のもちもちした食感と甘酸っぱいラズベリーのコラボレーションを

楽しめるアイテムです。

お菓子の家へと導くこびとをイメージした森のこびとたちは、

しっとり焼き上げたレモンケーキ。

足にチョコレートをコーティングし、

躍動感と表情豊かなウィット感ある焼き菓子です。

スノーカバード・ガトーショコラはクローブ、

生姜などのスパイスをきかせたチョコレートケーキに、

クリームで雪化粧を施した季節を感じるチョコレートケーキ。

どっしりとした重量感あるチョコレート感と軽いホイップのマリアージュは

正に至福の味わいを堪能できます。

ミニサイズのアイスキャンディの様な

ラブリーなルックスのムースは光沢感ある濃厚なチョコレートでコーティング。

清涼感あるりんごムースとコンポートとチョコレートのマリアージュは

悶絶級の美味しさです。 

ビビッドイエローと赤いドットが特徴的なビジュアルが目を引く

森のキノコ シナモンババロアは、甘酸っぱい赤スグリのゼリーと

シナモン風味のババロア、サクサクとしたサブレのハーモニーが秀逸な一品です。

 

ホワイト・キャンドルケーキは、

しっとりと焼き上げたアーモンドスポンジと

ベリーをバニラババロアで包んだ滑らかな

口溶けとベリーのフルーティな味わいが

癖になる逸品です。

ハローキティのリボンチョコレートを

トップに添えて可愛さアップ。

 

召し上がれ魔法のプリンは

マイメロディのチョコがのった

さつまいもを使ったプリン。

ほろ苦いカラメルソースとやや硬めに仕上げた

生地の融合による素朴な味わいは必食です。

 

★鮮やかなエメラルドグリーンが印象的な

不思議の森のムースは柚子チョコレートムースと

抹茶ババロアを合わせた柚子の上品な香りと、

滑らかで抹茶の濃厚な口当たりを楽しめる一品。

 

クロミのまっくろハートチョコムースは、

いたずらなクロミの気持ちを表現したお菓子。

光沢感あるドミニカ産のフルーティーな

オーガニックチョコーレートを

使用し、ザクザクとしたベリーテーストの

クランチ食感をプラスしたスイーツです。

 

 

お菓子の家のカラフルチーズケーキ

はパステルカラーが夢見心地な世界観を

演出するフォトジェニックな一品。

爽やかで食べ応えのあるチーズケーキで、

程よいサイズ感もgoodです。

 

アイスクリームは

アメリカ生まれの沖縄育ちの高級アイスクリーム

「BLUE SEAL(ブルーシール)」

フレイバーはシーズンにより

チェンジするそうで、今回はバニラ、紅芋、

ストロベリーチーズケーキ、

ショコラクッキースワークルの4種で展開。

どのフレーバーも個性豊かで、

濃厚でミルキーな口当たり。

全部制覇したくなるヒルトン大阪の

スイーツビュッフェの名脇役です。

チョコレートファウンテンもホワイトチョコレートで雪化粧。

ディップするアイテムはふわふわのマシュマロ。

チョコレートファウンテンはプラスチックのカバーで覆われており

細部にわたるまで徹底した衛生対策が施されています。

そして軽食もグルメ三昧。マッシュルームスープは

とろっとしたテクスチャとマッシュルームの旨味がギュッと凝縮。

さらにハローキティのかまぼこを散らしてフォトジェニックさアップ。

キュウリ 卵チェダーチーズのサンドウィッチは二色のパンでサンドされ

きゅうりと卵のほっこり素朴な味わい。

ビーフカレーは適度にスパイシーさもあり、ふっくら炊き上げられた

白米との相性も抜群です。

ドリンクはコーヒー・紅茶・ホットチョコレート、

ドリンクサーバーにはコールドドリンクもスタンバイされています。

紅茶のティーパックは世界的に名高いディルマを使用。

コーヒーマシンにて抽出するホットドリンクはマグにたっぷり、

コールドドリンクのグラスも大きめと何度も席を立つ必要がなく

こちらもリコメンドポイントの一つです。

ヒルトン大阪 

2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」

 

ウッドテイストのファーニチャーと

シックな色味で統一された開放感溢れる洗練空間。

高級感とモダンなインテリアで設えた店内は

ホテル特有の高貴なアトモスフィア。

 

それでいて肩肘張らないニュートラルな空気感は

誰しもがリラックスできる寛ぎの空間を提供してくれます。

 

そしてお席はゆったりレイアウトされ、

どのお席につこうともプライベート感ある癒しのひとときを

過ごすことができます。

ヒルトン大阪は、新しい生活様式の中で、

「ヒルトン・クリーンステイ(Hilton CleanStay)」が導入され、

より衛生基準を強化されています。

 

【 ヒルトン・クリーンステイ 】

 

・入口にアルコール除菌駅を設置し、テーブルや椅子を 清掃しています。

・レストランのテーブル全卓に消毒スプレーを設置しています。

・一定の距離を保った空間をご用意しています。

・スタッフはマスクを着用しています。

・お客様には、お食事中以外の時間(離席・その他店内を移動する時)の

マスク着用をお願いしております。

 

ヒルトンの新たな衛生基準となる

「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。

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館内にはヒルトンスイーツとハローキティ・マイメロディ・クロミの世界観を 

存分に発信できるオリジナルのフォトスポットも設置されており、

お写真でヒルトンスイーツの幸せを

みんなにシェアできちゃいます!

可愛さだけではなく一品一品に宿る丁寧な造形美と

確かな技術と味わいに脱帽です。

 

ハローキティ、マイメロディ、

クロミのトリプルな可愛さに巡り合えるのは

ヒルトン大阪ならでは。

大人可愛いスイーツブッフェで秋のメモリアルな口福時間を

堪能してみてはいかがでしょうか?

✥ ヒルトン大阪 ビュッフェ ✥

不思議なスイーツの森

~ハローキティ・マイメロディ・クロミ コラボティーパーティ~

 

場 所|2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」



期 間|2020年 ~12月30日(水)まで / 毎日開催

※11/1~412/20の期間中、土・日・祝は15:15~16:45

※12/24・12/25は15:15~16:30(土日祝料金)

 

 

時間|15:00~16:30

 

料 金

月~金|お一人様 3,950円・お子様(4歳~11歳)1,950円

土日祝|お一人様 4,250円・お子様(4歳~11歳)2,100円

 

※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き

※消費税・サービス料別

 

ヒルトン大阪


大阪市北区梅田1-8-8

 06-6347-7111

(代表)

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