KANSAI . HOTEL eeyan

ホテルええやん 

関西 ホテル gourmet information

ヒルトン大阪

Folk Kitchen(フォルク キッチン)

「 サマー・スイーツ・フェスティバル」

~ ハローキティ・マイメロディ コラボティーパーティ ~

 

ヒルトン大阪2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」では、

2020年6月19日(金)~9月13日(日)の期間限定で

「 サマー・スイーツ・フェスティバル 」

~ ハローキティ・マイメロディ コラボティーパーティ ~

が開催されています。

夏をイメージしたポップでカラフルなデザート25種類が登場!

卵や牛乳など動物性食材を使わないヴィーガンスイーツも7種類も含まれ、

スイーツのみならず趣向を凝らした5種類の軽食メニューも楽しめます。

 

 Folk Kitchen

(フォルク キッチン)

サマー・スイーツ・フェスティバル

 ~ハローキティ・マイメロディ コラボティーパーティ~

ビュッフェに並ぶデザートは

一部を除き、小分けで盛られています。

 

オリジナルのパネルや おもちゃ箱から飛び出した様な

躍動感あるハローキティやマイメロディが来客をお出迎え!

ビュッフェ台を彩るスイーツは宝石の様な眩いばかりの造形美。

一際存在感を放つパイナップルの姿を表現した

ユニークなパイナップルケーキや、

フォルムのキュートなピンクリングケーキの

SNS映えするサンプルにも注目!

360°フォトジェニックな演出に開始前から

トレジャーハントする様な高揚感を掻き立てます。

 

メニュー札にはヴィーガン対応の表記がなされ

スイーツの内容も一目瞭然、

そしてランチョンマットやウェットテッシュの

BOXもハローキティと、細部に渡るまで秀逸な演出で

ファンシーな世界観にどっぷりと浸ることができます。

スイーツメニュー

 

⚫︎アイスクリームカップチーズケーキ

⚫︎キャンディロールケーキ(ココナッツ、パイナップル、ライム)

⚫︎ピンクリングケーキ

(ルビーチョコレート、グレープフルーツゼリー、ラズベリーソース)

⚫︎ひまわりケーキ

(マンゴームース、ライチチョコソース、レモンジャム)

⚫︎ロリポップ ムース グリーンアップル

⚫︎ロリポップ ムース ピスタチオ

⚫︎パイナップルシフォンケーキ

⚫︎アップルパイ

⚫︎サマーイエローミニシュークリーム

(パッション、マンゴークリーム、バニラクッキー)

⚫︎バニラキャラメルタルト

(キャラメルカスタードタルト、バニラクリーム)

⚫︎ミックスベリーアーモンドタルト

(ミックスベリー、アーモンドクリーム、カシスクリーム)

⚫︎ミルクレープ・ブリュレ

⚫︎マンゴ・シークワーサームース

⚫︎グルテンフリーピーチムースハート(小麦粉不使用)

⚫︎ヴィーガンチョコレートケーキ

(乳製品、卵、小麦粉不使用)

⚫︎ヴィーガンチョコチップカップケーキ

パッション豆乳クリーム(乳製品、卵 不使用)

⚫︎ヴィーガンフルーツクッペ 豆乳クリーム

 

⚫︎ヴィーガンメロンクリームソーダゼリー

(ミントゼリー、ナタデココ、メロン、ライムフォーム)

⚫︎ヴィーガンコーヒーゼリー

豆乳ホイップクリーム

⚫︎ヴィーガンピーチベリーニ

⚫︎ヴィーガンピニャコラーダ

(ココナッツパンナコッタ、パイナップル、アーモンドソース、チアシード)

⚫︎ディタサンライズ

(ライチ・オレンジ、オレンジカスタードクリーム、グレナデンゼリー)

⚫︎プリン・ア・ラ・モード(バニラカスタードプリン・フルーツ)

⚫︎マカロン各種

⚫︎アイスクリーム

⚫︎シュガードーナッツ

⚫︎フローズンドリンク

☆軽 食

⚫︎夏野菜とオレキエッティのサラダ プロバンス風

⚫︎冷製コーンスープ

⚫︎モザイクエッグサンド

⚫︎ジャパニーズカレー

⚫︎ピザ ナチョス

 

☆ドリンク

 コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き

 

※メニュー内容は変更の場合がございます

おすすめアイテムをピックアップしてご紹介致します。

 

先ずはスイーツメニューに focus on

ひまわりケーキ

 

ひまわりの花をモチーフにした遊び心ある一品。

ジューシーなマンゴームースと爽やかなライチとチョコソース、

そしてレモンジャムの甘酸っぱさを楽しめる秀逸なケーキ。

ロリポップ ムース グリーンアップル

☆ロリポップ ムース ピスタチオ

 

ミニサイズのアイスキャンディの様な

ラブリーなルックスのムースは

グリーンアップルとピスタチオの二種類で登場。

艶やかなチョコレートでコーティングされたムースは

清涼感が魅力のグリーンアップル、

リッチなコクのピスタチオと両者ともに譲れぬ悶絶級の美味しさです。 

★アイスクリームカップチーズケーキ

ハローキティのリボンチョコがアイキャッチの

ソフトクリーム型スイーツ。

中にはしっとりとしたベークドチーズケーキ

上にもチーズクリームをのせ、サクサクの

コーンとのバランスが絶妙です。

★ピンクリングケーキ

パステルピンクが目を惹く

ラブリーさ満点のケーキは

ルビーチョコレート、

グレープフルーツゼリー、

ラズベリーソースで構成。

ルビーチョコレートの甘さと

グレープフルーツゼリーの苦味の絶妙な

バランスが尾を引く美味しさ。

プリン・ア・ラ・モード

表情豊かなマイメロディのプレートチョコを

トップに飾り純喫茶のプリンを彷彿とさせる

味のある佇まい。

チョコレートでできたスプーン、

少し硬めに仕上げた

バニラカスタードプリン、

添えられたミントの爽やかな香りも

良いアクセント。

どこか古典的で、ふと懐かしさを覚える様な

一品です。

★バニラキャラメルタルト

バターの風味豊かなさっくり焼き上げた

香ばしいキャラメルカスタードタルトは

バニラクリームのマリアージュを楽しめる

ボリューム感あるケーキ。

 

★マカロン

ビビッドピンクのマカロンは

くるりと持ち手が曲がったデザインの

アミューズスプーンで立体的な盛りつけ!

表面はサクッとクリスピー、中はしっとり、

エンドレスに食べれてしまいそうな

至福の美味しさです。

★パイナップルシフォンケーキ

エアリーな口当たりのスポンジは

パイナップルのフレイバーが香る

上品な甘さのケーキ。

共に添えられたジューシーな

パイナップルとホイップとの相性も good!

☆ヴィーガンチョコチップカップケーキ

パッション豆乳クリーム

 

しっとり、きめ細やかな生地は

乳製品、卵不使用。

中にはチョコチップがたっぷり練りこまれ、

あっさりした豆乳クリームとパッションソースがアクセント。

カラフルなドットのペーパーも cute!

チョコレートケーキ

 

軽いホイップ、リッチなコクは

ふわふわの生地は小麦粉不使用とは思えぬ美味しさ。

ココナッツの風味が効いていて、

チョコレートの芳醇な香りもたのしめます。

★ヴィーガンフルーツクッペ

しっとりした生地のパンに豆乳クリームと

フルーツをあしらったボリューム感ある一品。

豆乳のクリームはくどさがなく、後味さっぱり。

★ヴィーガンメロンクリームソーダゼリー

鮮やかなグリーンとさくらんぼが

ノスタルジックな雰囲気を醸し出す

フォトジェニックなグラスデザート。

 

はじめはライムフォームがシュワシュワ

口の中で優しくメルト。

中はミントゼリー、ナタデココ、メロンで

構成されハイカラな味わいを忠実に再現。

軽食、アイスクリームetc 

冷製コーンスープ

グラスでいただく冷製コーンスープ(左)はこっくり濃厚。

小鉢で用意されたプリティなハローキティのかまぼこはお好みで。

そして同じくドリンクサーバーにはそしてパイナップルジュース(中央)、

レモン水(右)もスタンバイされています。

モザイクエッグサンド

 

こちらもハローキティのかまぼこを散りばめ

ディスプレイされたキュートなエッグサンド。

ふんわりしたパンの中には滑らかな

クラッシュエッグを挟んだ、塩味をもたらすライトミール。

グラニテはお口の中をリセットするひんやりスイーツ。

 

種類はミックスフルーツといちご&レモンと二種類で展開されています。

アイスクリームはアメリカ生まれの

沖縄育ちの高級アイスクリーム

「BLUE SEAL(ブルーシール)」

アイスクリームのみならず、

シャーベットを加えた四種類で展開され、

脇役にまで抜かりない拘り。

★ジャパニーズカレー

ふっくら炊き上げられたご飯

カレーの組み合わせは

スイーツビュッフェのマストアイテムです。

チョコレートファウンテン

 

ビュッフェの定番チョコレートファウンテンにはマシュマロがスタンバイ。

コクのあるホワイトチョコレートの美味しさにも脱帽です。

コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど。

紅茶のティーパックは世界的に名高いディルマを使用。

エスプレッソマシンにて抽出するホットドリンクはマグにたっぷり、

コールドドリンクのグラスも大きめと

何度も席を立つ必要がなくこちらもリコメンドポイントの一つです。

ヒルトン大阪 2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」

 

ウッドテイストのファーニチャーと

シックな色味で統一された開放感溢れる洗練空間。

高級感とモダンなインテリアで設えた店内は

ホテル特有の高貴なアトモスフィア。

それでいて肩肘張らないニュートラルな空気感は

誰しもがリラックスできる寛ぎの空間を提供してくれます。

 

そしてお席はゆったりレイアウトされ、

どのお席につこうともプライベート感ある癒しのひとときを

過ごすことができます。

【 公衆衛生への取り組みについて 】

ヒルトン大阪2F 「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」では、

お客様とチームメンバー(従業員)の安全と健康を第一に営業をしております。

公衆衛生への取り組みとして、アルコール除菌液を使用しテーブルや椅子・

公共スペースの清掃を行い、チームメンバー(従業員)は、マスクを着用しております。

ビュッフェの料理は一部を除き小分けでご用意、

またはキッチンシアターステーションにて、シェフがお渡しいたします。

店内には、複数箇所にアルコール除菌液を設置し、いつでもご利用いただけます。

 

お客様には、お食事中以外の時間(離席、その他店内を移動する時)のマスク着用を

お願いしております。

また、適切なソーシャルディスタンスの確保を推奨いたしております。

そして、定期的に窓を開け徹底した換気も行っております。

可愛いだけでなく、

ヴィーガン対応の手間と技術を惜しまず紡ぎ出される罪なしスイーツは

まさに美を追求する女性の強い味方。

お腹も心も満たしてくれるホテルクオリティのお料理は

唯一無二の楽しさをもたらしてくれます。

そしてヒルトン大阪 1F

「MYPLACE(マイプレイス)」カフェ&バーにて同時開催されている

ハローキティ・マイメロディ スペシャルコラボアフタヌーンティー、

「 サマー・スイーツ・フェスティバル 」

~ハローキティ・マイメロディ アフタヌーンティーセット~

も要チェックですね。

「 サマー・スイーツ・フェスティバル 」

~ハローキティ・マイメロディ コラボティーパーティ~

フォトスポットも沢山でドレスアップして訪れたくなる

ドリーミングな非日常空間。

ワンランク上のスイーツの祭典でメモリアルな

夏のワンシーンを過ごしてみてはいかがでしょうか?

場 所|2F「Folk Kitchen(フォルク キッチン)」



期 間 

2020年6月19日(金)~9月13日(日)/ 毎日開催

時間|15:00~16:30

料 金

月~金|お一人様 3,950円・お子様(4歳~11歳)1,950円

土日祝|お一人様 4,250円・お子様(4歳~11歳)2,100円

※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き

※消費税・サービス料別

 

名称: ヒルトン大阪


住所:〒530-0001 大阪市北区梅田1-8-8

TEL: 06-6347-7111(代表)

​記事|EX特派員:_cards_

© 2019  Copyright (C) 関西ええやん All Rights Reserved.