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関西 ホテル gourmet information

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グランドプリンスホテル京都

「 ロビーラウンジ 水の音 」

グランドプリンスホテル京都一階に位置するロビーラウンジ 水の音では

2020年08月31日(月) までの期間限定で

「ハニー&シトラス アフタヌーンティーセット」

を提供しています。

 

 

聳え立つティースタンドには

イエローをテーマカラーにしたスイーツやセイボリーがづらり。

アフタヌーンティーセットはスイーツのみならず、

ウエルカムドリンクからハニーづくし。

スコーンに添えられたハチミツはお好みでスコーンにつけたり、

パフェにかけたり紅茶に入れたりと

カスタマイズして楽しめる万能アイテム。

一つ一つのアイテムに宿る造形美、

ハチミツと柑性のいい柑橘系フルーツのスイーツを堪能できる、

夏色のアフタヌーンティーセットを詳しくご紹介致します。

 

✥ メニュー​ ✥

 

<ウェルカムドリンク>

⚫︎ハチミツレモンソーダ

 

<軽食>

⚫︎スモークサーモンとクリームチーズの

⚫︎ミニベーグルサンド

⚫︎トウモロコシのムース

⚫︎スコーン

(クロテッドクリーム・ハチミツ付き)

 

<スイーツ>

⚫︎ハニーシトラスパフェ

⚫︎桃のショートケーキ

⚫︎柑橘クリームのカップケーキ

⚫︎ココナッツショコラムース

⚫︎ゆずジャムマカロン

⚫︎甘夏みかんタルト

⚫︎ヨーグルトムース

 

<ドリンク>

コーヒー・紅茶・ハーブティー

(おかわり自由)

 

 

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

ウエルカムドリンクに focus on

 

「ハチミツレモンソーダ 」は

甘さ控えめでスッキリとした味わいを楽しめる炭酸ドリンク。

 しゅわっと爽快感ある甘さ控えめ飲み心地は食前に最適。

一段目に focus on

みずみずしい甘夏をふんだんに使用した

「柑橘クリームのカップケーキ 」

パステルイエローのカラーリングのホイップは

一口目から柑橘系のフレイバーを感じるエアリーで個性的なクリーム。

ナッツがアクセントになり、

しっとりした生地の豊かなコクは悶絶レベルの美味しさ。

ゆずジャムマカロンは

鮮やかなオレンジが一際目を引くフランスを代表する焼き菓子。

マカロンはほんのりビターな柚子の風味。

シルバーのアラザン、そしてハチのイラストがとっても cute!

白いお花をあしらったヨーグルトムースは

涼やかなガラスの器で登場。

さっぱりとしたヨーグルトとはちみつの

マリアージュを楽しめ、清涼感をもたらす一品です。

二段目に focus on

「ココナッツショコラムース 」は

リッチな口溶けのチョコレートとスポンジ生地で仕上げた

甘さ控えめで暑い夏でもおすすめのショコラアイテム。

バナナとチョコレートの相性も抜群で

虜になりそうな傑作スイーツです。

「甘夏みかんタルト 」,さくさくのタルトの中にはクリーム

そしてトップはジューシーな甘夏がたっぷり。

クリームの穏やかな甘みが甘夏のほろ苦く

爽やかな味わいを引き立てます。

「桃のショートケーキ 」は

フレッシュなピーチの果肉をトップに飾った

定番のショートケーキ。

ふわふわのスポンジに軽いホイップ、

そしてトップのプレートチョコレートが食感のアクセント。

王道がゆえ違いが分かる、ハイクオリティな傑作です。

「スモークサーモンとクリームチーズのミニベーグルサンド 」は

ベーグル丸々一つを使用したボリューム感満点のセイボリー。

ベーグルは香ばしくむっちりと歯応えがあり、

柔らかなサーモンとクリームチーズのリッチな口溶けを

楽しめる一品です。

「トウモロコシのムース 」は

コーンの絶妙な甘味と適度なソルティーさが

口の中で軽やかに一体化。

ライトな食べ応えは、スイーツの合間にぴったりな

塩味をもたらす一品です。

ぽってり重量感あるスコーンは

はちみつとプレーンの二種類で提供。

表面は香ばしく、中はしっとり。

滑らかなクロテッドクリーム、ハチミツをつけて

更に贅沢感アップ。

パフェに focus on

 

「ハニーシトラスパフェ 」は

バタフライを乗せたフォトジェニックなミニサイズパフェ。

綺麗な層をなす断面からはレモンのスライスが涼しげに。

ひんやりしたクリームとスライスレモンの酸味のマリアージュ、

さらにベリーソースとの組み合わせは涼をもたらす大人可愛い

珠玉のアイテムです。

ドリンクに focus on

 

メニューブックのコーヒー・紅茶・ハーブティーの

中からチョイスでき、何度でもおかわりできる

フリーフロースタイル。

 

ロイヤルミルクティーもセレクトできる

贅沢なシステムです。

温かい紅茶はポットサービスとなり

高級感あるティーウェアにも高揚感を覚えます。

 

✥カモミールハーブ

 

ハーブの芳醇な香り、健やかな優しい口当たり。

セットの蜂蜜を入れると柔らかな甘味を楽しめます。

✥カフェ・オ・レ

 

リッチなミルク感とほろ苦さの秀逸なバランス。

コーヒー豆は京都の名ロースター「小川珈琲」と

紅茶のみならず、珈琲の美味しさにも一票。

レモンハーブ

 

特徴的な淡いピンクのフレーバーティーは

澄み渡るハーブの香りに満ちた透明感ある味わい。

ほのかな酸味がティーフードの美味しさを引き立てます。

..

 

グランドプリンスホテル京都 1Fに佇む

「ロビーラウンジ 水の音 」

自然の景色を借景に広がる開放感あるエントランスと

入店前から清廉な空気感に包まれます。

 

ナチュラルな木目とノーブルな色味のファーニチャーで

設えた開放感ある洗練空間。

天井まで伸びる窓からは日本庭園がパノラマ大に広がり

四季折々移ろいと、池の錦鯉が悠然と泳ぐ和みのワンシーンを映し出します。

 

お席はベンチシートとソファチェアを配したテーブル席が

ゆったり間隔をあけてレイアウトされ、

どのお席に着こうとも落ち着いてリラックスできる

居心地を享受することができます。

 

 

そして入店時の検温、手のアルコール消毒など

徹底したコロナウイルス感染対策もなされており

安心安全にお食事できます。

高揚感と特別感に満たされる洗練された優雅なカフェタイム。

ゆったりと流れる微睡の空気に身を委ねながら、

季節の彩りを堪能できるアフタヌーンティーと共に

ワンランク上の上質な夏ひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか?

 

「ハニー&シトラス アフタヌーンティーセット」

 

場所|ロビーラウンジ 水の音

 

期間|〜 2020年08月31日(月)

時間|12:00NOON〜5:00P.M

 

1名さま:¥3,500

 

※料金には、消費税が含まれております。

別途サービス料(10%)を加算させていただきます。

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある

場合がございます。

 

グランドプリンスホテル京都 

 

京都市左京区岩倉幡枝町1092-2

 

075-712-1111

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